黑茶的基本工艺流程是杀青揉捻渥堆、干燥。（）

• 泰然健康网
• 2025-06-16 22:52

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第1题

黑茶是边疆少数民族日常生活必不可少的饮料，初加工包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。（)

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第5题

下列哪道工序是生产黑茶的关键工序?()。

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第6题

下面是黑茶初制独有的工序，也是黑毛茶色、香、味品质形成的关键工序的是（）。

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第7题

不发酵茶，经鲜叶→杀青→揉捻→干燥的工艺流程而制成的茶叶，对鲜叶的颜色改变不大，所以称（）

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第8题

红茶属全发酵茶类，基本工艺流程是萎凋、揉捻、干燥。()

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第9题

黄茶的制作工艺为()。

A.萎凋、揉捻、发酵、烘干

B.萎凋、杀青、揉捻、烘焙

C.杀青、揉捻、渥堆、干燥

D.杀青、揉捻、焖黄、干燥

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第10题

黑茶制作包括萎凋、杀青、渥堆、干燥而成。()

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第11题

黄茶的制作工艺为（)。

A、萎凋、揉捻、发酵、烘干

B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙

C、杀青、揉捻、渥堆、干燥

D、杀青、揉捻、焖黄、干燥

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