天天饮食番茄酱
天天饮食番茄酱
嘿！小伙伴们，今天咱们来聊聊番茄酱那些事儿~ 市面上的番茄酱五花八门，但要想吃得健康又放心，还是得自己动手丰衣足食啊！接下来，我就把自制番茄酱的秘籍传授给你们，保证让你们做的番茄酱比买的还好吃，而且纯天然无添加，孩子大人都爱不释手！
番茄酱自制方法
万能番茄酱秘方来啦！准备番茄5-8个（大约1000克），洋葱1个，芹菜几根，橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜适量。先把番茄洗净去蒂，顶部划十字，放上蒜片，淋点橄榄油，撒点盐，烤箱180度烤20分钟。烤好后去皮搅碎，再加入切碎的洋葱、芹菜、大蒜末，小火慢煮，期间不断搅拌，最后想要细腻口感就用均质机再打一下，装入密封罐冷藏保存，一周内吃完哦！
还有一种简单做法，番茄去皮切块，用破壁机打碎，过滤后倒入锅里，加白糖（比例2:1），小火慢熬至粘稠，再加点盐、白醋或柠檬汁，继续煮两分钟就出锅。晾凉后装罐冷藏，酸酸甜甜，一个月都不会坏！
注意啦！熬酱千万别用铁锅，不然果酱会变黑，味道还腥。最好用不锈钢锅或不粘锅，全程中小火熬，偶尔搅一下，别让它沾底。
自制番茄酱的好处
自己做的番茄酱，最大的好处就是纯天然无添加！没有那些乱七八糟的防腐剂、添加剂，孩子吃着也放心。
而且，自制番茄酱的口感更纯正，酸甜度可以自己掌握，比外面买的不知道好吃多少倍！
更重要的是，自制番茄酱还能根据自己的口味调整配方，比如加点罗勒叶、披萨草，或者做成不同口味的，像蒜香、黑胡椒味的，想想就流口水了吧！
番茄酱的多种用途
番茄酱可是个万能调料！烧菜、炖汤、炒蛋、蘸薯条，样样都行！
你可以用它来做番茄鱼片、酸汤肥牛，味道绝对鲜美；或者用来做披萨、意面，也是一绝！
我还喜欢把它抹在面包片上，或者蘸着薯条吃，简直不要太满足！
而且，番茄酱还有促进食欲、抗辐射、保护心血管、美容养颜等功效，真是好处多多啊！♀️
怎么样？是不是已经迫不及待想要动手试试了？自制番茄酱不仅健康美味，还能让你享受烹饪的乐趣，何乐而不为呢？赶紧收藏起来，有空的时候做给家人尝尝吧！别忘了在评论区告诉我你的成果哦~
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