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拒绝料理包!“一人食”也要健康美味

泰然健康网
2025-06-18 19:18

（原标题：拒绝料理包!“一人食”也要健康美味）

过去两年是令人记忆深刻的两年,突如其来的疫情彻底打乱并改变了人们的生活,甚至一度将整个世界陷入了停滞。同时也是在疫情的推动下,外卖行业得以飞速发展,不少传统餐饮机构都在从经验化走向信息化、数字化、模块化、系统化、自动化和智能化。

但在狂飙猛进的背后,部分餐饮机构为了抢占竞争先机,长期大量使用俗称“料理包”的预制菜。这种被消费者认为“没锅气”的速成食物,已随着外卖行业渗透在消费者的生活中。根据《2020-2024年中国料理包市场可行性研究报告》显示,早在2019年,我国料理包行业市场规模达到71.1亿元,未来6至7年市场规模有望达到万亿元。“餐饮开店省事省力更省心”“无需大厨,三分钟快速出餐”……如今诸如此类的关键词标题层出不穷。

餐饮行业是个万亿市场,在产业链的每一个细节,都可以衍生出无数的服务机会。各大餐饮机构正在使尽浑身解数提高运营效率,餐饮平台也奋力延伸业务半径,产业升级已经迫在眉睫。与此同时,受疫情影响,人们也比以往任何时候都要更加回归生活本身,开始变得越来越关注提升生活品质和食品安全健康——食肆郎平台应运而生,为人们享受健康安全美味的餐饮服务打开了一条便捷的通道。

“食肆郎致力于以科技的力量,现代化的经营理念赋能传统美食产业,首创餐饮行业厨师共创平台,为优秀的厨师提供实体的作业空间、智能设备配套以及优选的食材供应商,助力厨师创造美好生活,让中华饮食文化得以继承发扬。”

配图:食肆郎|杭州庆春路门店

食肆郎:

通过「一人宴」模式,

让健康美味走入寻常百姓家。

生活中,我们难免会有独自吃饭的时候,而一个人吃饭的形式单一且妥协将就——点多了又贵又怕吃不完,点少了又心有不甘;不想再吃粗糙不卫生的快餐,却也受制于各种原因无法自行备饭。如果你留心观察,就会发现不知何时开始,我们时常会陷入吃饭的选择困难当中。向往盛宴,却在外卖与快餐中不得不妥协,将就美食,将就自己,将就生活。

面对如此窘境,“一人食,不乏味,不应付,不将就”的理念一呼百应,食肆郎为消费者打造精致匠心的「一人宴」——现点现烹新鲜健康,合理丰富多元配搭,以及健康安心的好味道,物美价廉的高品质体验:同样的价位可以少而精的尝到多种口味,分量合适的道道招牌菜,保证了营养和美味的同时,还会根据时令推出搭配不同的配菜,吃饭从此变得不再乏味,一人食不再是种应付和将就。从此独自吃饭不再是简单快速怕尴尬的草草应付,而是一份让人羡慕的高品质健康外卖,或者舒服惬意的在一个不错的环境里,慢慢幸福的吃完每一餐好饭。

「健康安全卫生,是个永恒的课题」

疫情反复之余,人们越来越注重食品健康安全,吃的放心、吃的安全,是消费者所重视的关键词。食肆郎坚持采用新鲜食材、每份食材均由主厨当日亲自采购,当天食材当天使用绝不过夜,拒绝投喂“工业饲料”严保食品安全。且与多家知名供应链企业达成密切合作,层层把关严格质检食材可溯源,每份菜品坚持现做现烧,餐厅档口明厨亮灶制作过程全透明,消费者与厨师零距离,能够切身目睹每道菜的制作过程,只为守护每一位食客舌尖上的安全。

食肆郎坚持采用绿色环保餐具,所有餐盒物料均为pla环保材料,全是环保可降解材质,使用完洗净还可留在家中栽花种草养绿植,为保护地球环境助力,贡献我们的一份绵薄之力。同时从源头杜绝交叉感染减少传播,严保疫情期间餐饮消费者卫生安全问题。

「分量合适搭配合理精致丰盛不浪费」

无论堂食还是外卖,以「一人宴」为原型进行多元的美味融合,遵从五大设计标准:份量适宜、配搭丰富,菜品精致、营养美味,价格实惠。其菜品是主菜与副菜的黄金搭配,同时佐以汤品或饮品,小食蔬果一应俱全。

时令菜品设计会根据不同时期变换,保持食物的营养和搭配的均衡,以满足用户更多的口味需求。让消费者以一个价格体验到极具性价比与差异化融合的招牌N+1菜品设计,享用一顿高品质餐食,让客人由胃至心都得到全方位的满足。

「改善用户消费体验,提升生活品质,倡导新生活方式」

随着时代的不断变化发展,我们走到了一个很多观念都在不断迭代升级的路口,意识升级,教育升级,审美升级,消费升级……而在这当中,新餐饮消费从「食为果腹」也升级为「精致丰盛」。

食肆郎旨在不断提高的美食的品质,并设计开发出更多可能性,改善用户的消费体验,从餐食搭配到环境氛围,让消费者体验到“一个人吃饭也是一种享受”,全方位提升用户生活品质,将“一人成宴”以一种全新的美食符号植入到人们的日常生活当中去,逐渐习以为常并形成一种生活方式,最终无论身在何处,都能秉持着这种精致生活的态度,一个人也能更好的去面对一切事情。

日子疲惫且忙碌,拥抱美好生活,从好好吃饭开始。

每顿饭,都值得被用心对待。