咖啡师成长记：从零开始到专业
咖啡师成长记：从零开始到专业
成为咖啡师，不是一夜之间就能实现的梦想。它需要时间、耐心和不断的实践。️
最近，我决定挑战自我，报名参加了SCA（Specialty Coffee Association）的感官课程。作为一个急性子，我总是渴望快速掌握新知识，但学习咖啡师技能需要慢慢来，不能操之过急。♀️
在学习过程中，我发现了一些关键点。首先，保持健康非常重要。感冒或生病可能会影响你的嗅觉和味觉，让你离失败只有一步之遥。
其次，饮食要清淡，多喝水。因为我们会喝很多咖啡进行杯测，有些人可能会上火，比如我。
再者，保证充足的休息。课程内容丰富，不休息好会让大脑变得模糊不清。
对于女生来说，扎起头发是个好习惯。在进行杯测和闻香瓶测试时，扎起头发会更方便。♀️
最后，学习期间要积极思考，结合日常生活中的经验来品鉴咖啡的风味，并尝试描述它。
等我考完试，我会继续分享我的学习心得和收获。希望这些经验能对你们有所帮助！
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