速溶咖啡和挂耳咖啡哪个好？了解两者的区别，你就知道该怎么选了
速溶咖啡和挂耳咖啡哪个好？了解两者的区别，你就知道该怎么选了
速溶咖啡使用最广泛的咖啡了，拥有了几十年的历史了。挂耳咖啡是最近今年才出来的新品。由于挂耳咖啡的便捷性，还有其能够保留咖啡的口感和风味的特点，一经推出便受到市场的欢迎。那么速溶咖啡和挂耳咖啡哪个好呢？今天我们一起来看看。
速溶咖啡和挂耳咖啡区别
两种咖啡的使用咖啡豆原料的品质不同。挂耳咖啡的咖啡豆要求的品质比较高。咖啡豆经过挑选、烘焙、研磨后获取咖啡粉。咖啡粉需要加入氮气进行保存，防止咖啡粉被氧化。
而速溶咖啡大多数咖啡豆品质比较中庸，咖啡豆经过研磨后需要加工成咖啡浸出液，然后通过喷雾干燥技术获取咖啡。
速溶咖啡只需要通过开水进行冲泡即可饮用，当然现在也有冷泡咖啡。而挂耳咖啡则不同，需要通过热水过滤萃取咖啡，但是挂耳咖啡和速溶咖啡使用的便捷性差不多。
当然现在咖啡越来越注重健康了，咖啡中的添加剂的含量越来越少了，毕竟需要符合当下消费者的需求。由于挂耳咖啡是纯的咖啡粉，通常来说速溶咖啡含有添加剂的含量会比挂耳咖啡高。
速溶咖啡制作过程: 预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥→包装。
挂耳咖啡制作过程: 咖啡生豆→烘焙→冷却→研磨→包装（填充氮气防氧化）。
速溶咖啡和挂耳咖啡哪个好？
从上面的区别，相信大家应该能够很好看出那种咖啡好了。
挂耳咖啡豆品质比速溶咖啡豆品质好。因为为了让挂耳咖啡更具口感和风味，需要使用比较优质的咖啡豆。
饮用上来说，挂耳咖啡更像是一种简易的过滤咖啡。通过加入90-96℃的水，进行一个简单的萃取和过滤，咖啡看起来更加清澈，而且这种方式能够更好保留咖啡的口感和风味。
而且由于挂耳咖啡是没有添加任何添加剂在里面的，是纯纯的咖啡粉，所以使用起来对身体来说更加健康。
综上所述，挂耳咖啡是优于速溶咖啡的，能够有效保留咖啡的口感和风味。而且速溶咖啡拥有的咖啡具有的特性，挂耳咖啡都具备。如果你喝腻了速溶咖啡，那为什么不试一下挂耳咖啡呢。下面这款瑞幸的挂耳咖啡就非常不错哦。
为什么挂耳咖啡比速溶咖啡贵？
挂耳咖啡的原料要求较高，所以相对速溶咖啡来说，挂耳咖啡的原材料成本更高，这是挂耳咖啡相对速溶咖啡更贵的一个原因。
由于使用低质量的咖啡豆也不会对速溶咖啡的口感和质量产生太大的影响。由于速溶咖啡的原料成本相对较低，所以价格也比挂耳咖啡更便宜。
还有就是挂耳咖啡包装需要填充氮气来防止咖啡的氧化，这无疑增加了咖啡的制造成本。
热销咖啡推荐
悠冉白咖啡相信很多还没怎么试过。这款咖啡的咖啡豆就是产自印尼苏门答腊曼特宁地区。白咖啡是中低温烘焙的产物，由于烘焙温度低烘焙时间段，白咖啡没有黑咖啡的那样的焦苦和酸涩。这款白咖啡使用的是阿拉比卡咖啡豆，口感也是非常不错。可以选上拿铁、卡布洛奇、白咖啡等三种口味。
瑞幸冻干咖啡相信现在大家不会陌生了。现在冻干咖啡也是越来越流行了。通过冷萃8-12小时，使用头道咖啡原液，在零下48多左右快冷区形成冻干粉。这样的咖啡有效的保留咖啡的口感和风味。我们说的就是瑞幸的元气弹冻干咖啡。
自己磨咖啡需要咖啡豆，推荐尝试不同品种和产地的咖啡豆以获得不同口感的咖啡。下面这款是一款不错的咖啡豆，产自于咱们云南高海拔地区，有中度烘焙和中深度烘焙以及黑糖三种可选择。
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