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破壁机红豆早餐食谱大揭秘，营养美味两不误，让你每天的早餐都充满惊喜！

泰然健康网
2025-06-20 01:49

亲爱的朋友们，是否已经厌倦了每日早晨那千篇一律的早餐选择？现在，就让我们一起探索7款别样的破壁机红豆早餐食谱，让你的味蕾在享受美味的同时，也能为身体注入满满的活力。

红豆薏仁豆浆

食材：
红豆 30 克、薏仁 20 克、黄豆 20 克、冰糖适量、水 1000 毫升。

做法：

将红豆、薏仁、黄豆彻底洗净后，浸泡过夜。
次日清晨，将浸泡好的食材放入破壁机中，加入1000毫升清水，选择豆浆模式并启动。
破壁机工作完成后，将豆浆通过滤网过滤，去除豆渣。
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可享用。

营养价值：
红豆与薏仁均有助于祛湿利尿，促进体内多余水分排出，缓解水肿现象。黄豆则提供丰富的蛋白质和膳食纤维，增强饱腹感，同时有助于降低胆固醇。

注意事项：
由于薏仁性质偏凉，脾胃虚寒者应适量食用。此外，务必确保豆浆煮熟煮透，以预防食物中毒。

小贴士：
可依据个人喜好添加红枣、核桃等食材，进一步丰富豆浆的营养。若喜欢更浓稠的口感，可适量减少水量。

红豆莲子粥

食材：
红豆 30 克、莲子 20 克、大米 50 克、冰糖适量、水 800 毫升。

做法：

将红豆、莲子、大米彻底清洗后，浸泡一夜。
次日清晨，把浸泡好的食材放入破壁机内，加入800毫升清水，选择米糊模式并启动。
破壁机工作完毕后，将煮好的粥倒入碗中，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可享用。

营养价值：
红豆和莲子均有镇静安神的作用，能有效缓解压力和焦虑情绪。大米则是能量的主要来源，富含碳水化合物。

注意事项：
莲子心带有苦味，可根据个人喜好选择是否去除。煮粥过程中需时常搅拌，以防粘锅。

小贴士：
可加入红枣或桂圆，以增添粥的甜味和营养价值。若喜欢稀一点的粥，可适量增加水的用量。

红豆核桃露

食材：
红豆 30 克、核桃 20 克、红枣 3 颗、牛奶 200 毫升、水 500 毫升。

做法：

将红豆彻底清洗后，浸泡一夜。
次日清晨，把浸泡好的红豆、核桃、红枣一同放入破壁机中，加入500毫升清水，选择豆浆模式并启动。
破壁机工作完毕后，将豆浆倒入滤网中，仔细过滤掉豆渣。
将过滤后的豆浆重新倒入碗中，加入200毫升牛奶，充分搅拌均匀后即可享用。

营养价值：
红豆中富含的膳食纤维和蛋白质，有助于增强饱腹感。核桃则以其不饱和脂肪酸和维生素E的丰富含量，对大脑和心血管健康大有裨益。红枣作为维生素C和铁的重要来源，有助于提升免疫力和预防贫血。

注意事项：
加热牛奶时需注意温度控制，避免过度加热导致营养成分流失。豆浆与牛奶的比例可根据个人口味灵活调整。

小贴士：
为丰富口感和营养价值，可以尝试在红豆核桃露中加入一些燕麦片或黑芝麻。若喜欢甜味，可适量添加蜂蜜或冰糖进行调味。

红豆南瓜粥

食材：
红豆30克、南瓜100克、大米50克、冰糖适量、水800毫升。

做法：

将红豆和大米彻底清洗后，浸泡一夜。
第二天清晨，把浸泡好的红豆、大米和切好的南瓜块一同放入破壁机中，加入800毫升清水，选择米糊模式并启动。
等待破壁机工作完毕，将煮好的粥倒入碗中，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀后即可享用。

营养价值：
红豆和南瓜都富含大量膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，预防便秘。此外，南瓜中的胡萝卜素和维生素C对眼睛和皮肤健康大有裨益。

注意事项：
南瓜的甜度较高，可根据个人口味适量减少冰糖的添加量。煮粥过程中需不时搅拌，以防粘锅。

小贴士：
为增加粥的口感和营养，可适量加入葡萄干或枸杞。若喜欢稀一点的粥，可适当增加水的用量。

红豆山药糕

食材：
红豆30克、山药100克、糯米粉50克、白糖适量、水100毫升。

做法：

将红豆彻底清洗后，浸泡一夜。
第二天清晨，把山药去皮并切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
把浸泡好的红豆放入破壁机中，加入100毫升清水，选择豆浆模式并启动。
等待破壁机工作完毕，将豆浆倒入滤网中，过滤掉豆渣。
把过滤好的豆浆倒入碗中，加入蒸熟的山药和糯米粉，搅拌均匀。
根据个人口味加入适量白糖，继续搅拌均匀。
将搅拌好的食材倒入模具中，压实后脱模即可。

营养价值：
红豆和山药均有益于健脾益胃，能提升消化功能。而糯米粉作为主要能量来源，富含碳水化合物。

注意事项：
处理山药时需注意其黏液可能引起过敏反应。糕点的甜度可根据个人喜好进行调整。

小贴士：
为增添口感和视觉效果，可在糕上撒些椰蓉或芝麻。若没有模具，也可将食材搓成圆球或扁圆形状。

红豆燕麦粥

食材：
红豆30克、燕麦20克、大米50克、冰糖适量、水800毫升。

做法：

将红豆、燕麦、大米彻底清洗后，浸泡一夜。
次日清晨，把浸泡好的食材放入破壁机中，加入800毫升清水，选择米糊模式并启动。
破壁机工作完毕后，将粥倒入碗中，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可享用。

营养价值：
红豆和燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇和血糖水平。大米则提供必要的碳水化合物，为身体提供能量。

注意事项：
燕麦的吸水性较强，如需更浓稠的粥，可适量减少水的用量。冰糖的添加量可根据个人甜度喜好来调整。

小贴士：
可加入坚果或果干以增添口感和营养多样性。若喜欢冷饮，也可将煮好的粥放入冰箱冷藏后食用。
通过上述红豆搭配破壁机食谱的介绍，我们不仅能品尝到色香味俱佳的美食，还能有效吸收红豆及其他食材所蕴含的丰富营养，为身体健康加分。无论是紧张忙碌的工作时刻，还是轻松惬意的周末休闲，这些食谱都能助您轻松打造出既营养又美味的早餐盛宴。愿这些食谱成为您日常生活的健康伴侣，让您的每一天都焕发活力与光彩！