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荷叶薏米粥的做法(营养价值)

荷叶薏米粥的做法

荷叶薏米粥的原料:干荷叶(中药店都有)、薏米。

荷叶薏米粥的配料:大米、枸杞。

荷叶薏米粥的做法:

1、干荷叶清洗干净。

2、薏米稍微清洗一下就可以了。

3、把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟。

4、把荷叶去除,留下煮好的荷叶汤水。

5、先在高压锅里加入先前洗好的大米,加水,再加入刚才煮好的荷叶水。

6、加入薏米。高压锅发出扑哧声后该中小火煮15分钟就可以了。

  养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

这里要提醒大家,薏米一定要和大米或者别的谷物煮才还吃。还有,薏米不要到中药店买,药用的可能会有点酸,建议大家到超市里买,先少买一点,好的薏米口感是有点糯糯的,不是生涩的,苡仁一般很难煮,所以用高压锅就没有这个问题,不用浸泡也会很容易煮熟的。

吃出健康:

1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2、薏米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3、薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、干荷叶的作用:中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。中医认为,荷叶性味甘、寒,入脾、胃经,有清热解暑、平肝降脂之功,适用于暑热烦渴,口干引饮,小便短黄,头目眩晕,面色红赤,高血压、高血脂症。化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。所以确实有减肥的功效。

美食禁忌:

1、薏米,脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。

《荷叶薏米粥的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0302/7304.html

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