正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，寄托了对未来生活的美好愿望。煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。元宵佳节，一起来制作各种花样汤圆吧！
花样汤圆食谱
1、椰蓉五彩汤圆
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2、桂花酒酿汤圆
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3、雨花石汤圆
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4、南瓜紫薯汤圆
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5、鱼和熊掌汤圆
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6、酒酿五彩小汤圆
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椰蓉五彩汤圆（点击图片查看食谱)
【材料】紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉适量，糯米粉适量、玫瑰豆沙馅适量
【工具】特百惠多用锅、特百惠奇妙中圆碗、特百惠冷冻盒、特百惠汤勺
【做法】
1、准备好适量紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉，将糯米粉分成5份，分别加入少许白砂糖揉成紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色的面团；
2、取一小块约25克左右的面团，包入适量玫瑰豆沙馅，搓成圆形的汤圆；
3、依次做好所有的汤圆，放入特百惠冷冻盒，可以冷冻在冰箱中，由于特百惠冷冻盒密封性非常好，汤圆冷冻保存不干不裂，随时取用都非常新鲜哦；
4、特百惠炒锅中加入适量纳美净化水烧开，放入摆好汤圆的双层蒸霸，蒸约10分钟，汤圆即熟，椰蓉倒入碗中，趁热将汤圆放入椰蓉中滚一滚，使汤圆表面均匀的沾上一层椰蓉即可。
桂花酒酿汤圆（点击图片查看食谱)
【材料】酒酿、汤圆、桂花、枸杞、淀粉、白砂糖
【工具】特百惠多用锅
【做法】
1、准备好所有原材料，从冰箱冷冻室取出冷冻汤圆，鸡蛋2个打散，淀粉一勺加入纳美净化水，调成水淀粉备用；
2、多用锅中加入纳美净化水，盖上锅盖大火煮开，再加入汤圆，煮至汤圆浮起；
3、倒入适量酒酿，根据个人口味加入少许白砂糖，酒酿本身就挺甜，糖不需要加很多；
4、煮开后倒入鸡蛋液，此时不要马上用锅铲搅拌，这样煮出的鸡蛋会变得很碎，倒入蛋液稍微煮片刻，鸡蛋有部分凝固时，再用锅铲轻轻推开；
5、撒上干桂花和少许枸杞子；
6、最后调入水淀粉，用汤勺轻轻搅匀即可；
7、美味又营养的桂花酒酿汤圆大功告成！
雨花石汤圆（点击图片查看食谱）
【材料】糯米粉600克、抹茶粉0.5精灵杯、巧克力粉0.5精灵杯、豆沙馅适量
【工具】特百惠多用锅、特百惠冷冻盒
【做法】
1、准备好所有原材料，300克糯米粉加入适量温热开水揉成软硬适度的白色糯米粉团，150克糯米粉、半精灵杯抹茶粉加入适量温热开水揉成绿色粉团，150克糯米粉、半精灵杯巧克力粉加入适量温热开水揉成咖啡色粉团备用；
2、取一半白色糯米粉团、咖啡色糯米粉团分别揉成长条装，将两种颜色的糯米粉团扭成麻花状，再将双色糯米粉团分成均匀的小段，取一小段掰开，叠起来再用掌心压扁，再掰开叠起来，两种颜色的粉团相间，出现雨花石样的花纹，然后揉圆备用；按同样的方法做好绿色的抹茶雨花石面团；
3、将豆沙馅搓成小圆球，放在面团中间，小心的收口，再搓圆，有着漂亮花纹的雨花石汤圆就做好了；
4、做好的雨花石汤圆可以放入特百惠冷冻盒中密封冷冻起来，保存半年都一样新鲜呢，想吃的时候随时可以取用；
5、汤圆怎么煮才能又好吃又漂亮呢？首先在特百惠多用锅中加入纳美净化水，大火煮开，放入汤圆，用特百惠汤勺或锅铲轻轻地推开，让汤圆在锅里旋转几下，这样汤圆不会粘底；煮至汤圆浮起后，改用小火，此时若还用大火煮，汤圆不断翻滚就会破裂，而且不断翻动会导致受热不均匀，也易外熟内硬不好吃；汤圆入锅后，每开一次应加入少量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，就可以捞出了。
南瓜紫薯汤圆（点击图片查看食谱）
【材料】紫薯300克、奶粉120克、白砂糖60克（比例只是参考，调好后可以品尝一下，再根据个人口味调整），南瓜一块、糯米粉适量
【工具】特百惠多用锅、特百惠奇妙中圆碗、特百惠冷冻盒、特百惠汤勺
【做法】
1、紫薯和南瓜放入特百惠压力锅中蒸熟，晾凉后，将紫薯放入特百惠料理碗中碾碎，加入奶粉和白砂糖拌匀，奶粉和白砂糖的可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖，然后套上一次性厨房用手套，揉成均匀的奶香紫薯泥，如果紫薯泥太干的话，也可以调入适量的牛奶或水；
2、南瓜泥放入料理碗中，加入适量糯米粉，揉成软硬适度的南瓜糯米面团，然后将面团搓成长条状，用特百惠熟食刀切成均匀的小面团，再用手搓圆备用；
3、按南瓜面团的数量将奶香紫薯泥分成同样数量的小圆球备用；
4、取一个南瓜面团包入一个奶香紫薯馅，再用手搓圆，依次全部做好；
5、特百惠多用锅中加入纳美净化水，大火煮开，放入南瓜紫薯汤圆，用特百惠汤勺轻轻地推开，让汤圆在锅里旋转几下，这样汤圆不会粘底；煮至汤圆浮起后，改用小火，每开一次应加入少量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，就可以捞出了，这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
鱼儿和熊掌汤圆（点击图片查看食谱）
【材料】糯米粉、巧克力粉、南瓜、豆沙馅
【工具】特百惠多用锅、特百惠压力锅
【做法】
1、南瓜去皮切大块，用特百惠压力锅蒸熟，晾凉后，加入糯米粉，揉成桔色的软硬适度的南瓜糯米粉团；
2、糯米粉加入适量温热开水揉成白色糯米粉团；再将巧克力粉和糯米粉掺匀，加入适量温热开水揉成咖啡色糯米粉团备用；
3、用南瓜糯米粉团做小鱼儿造型，取一小块南瓜糯米粉团，包入豆沙馅，小心地收口，并用掌心搓成圆形，作为小鱼的头部和身体，另取一块更小一些的面团，搓成圆形再压扁，作为小鱼的尾巴，将圆形的糯米团按压在压扁的糯米团上面，使小鱼的头部身体和尾巴紧密相连，然后将圆形的头部小心地整成椭圆形，将尾巴整成扇形；
4、用勺子柄或者牙签将扇形的尾部按压出鱼尾纹，分别取两颗黄豆大小的白色粉团和咖啡色粉团做小鱼的眼睛，将两个白色粉团搓成圆形，再用手指压扁，贴在小鱼的头部，再将咖啡色粉团搓成圆形，用手指压扁，压在白色的粉团上面，小鱼的眼睛就做好了，另外取3个黄豆大小的南瓜粉团，压扁，一个贴在小鱼头部的最前面作为小鱼的嘴巴，并用勺子柄戳成O型，另外两个贴在小鱼身体的两侧作为鱼鳍，惟妙惟肖的小鱼儿就做好了；
5、按同样的方法将南瓜面团做成小鱼儿造型的汤圆；
6、剩余的咖啡色、白色以及黄色面团用来做熊掌，熊掌的做法非常简单，不用裹豆沙馅，直接将白色粉团搓成圆形，压扁作为熊掌，再将咖啡色粉团搓成小粒，贴在白色粉团上面作为熊掌的脚趾头，一个象形又可爱的小熊掌就做好了，用同样的方法做出各种不同颜色的小熊掌；
7、要想煮出漂亮的小鱼和熊掌汤圆，首先在特百惠多用锅中加入纳美净化水，大火煮开，放入汤圆，用特百惠汤勺或锅铲轻轻地推开，让汤圆在锅里旋转几下，这样汤圆不会粘底；煮开后改用文火，若一直用大火煮，会使汤圆不断翻滚，从而破坏造型；汤圆每开一次应加入少量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，就可以捞出了。
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酒酿五彩小汤圆（点击图片查看食谱）
【材料】紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉适量，糯米粉适量、玫瑰豆沙馅适量
【工具】特百惠多用锅、特百惠奇妙中圆碗、特百惠冷冻盒、特百惠汤勺
【做法】
1、 准备好适量紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉，将糯米粉分成5份，分别揉成紫色、绿色、咖啡色、橙色和白色的面团；
2、将五种颜色的糯米粉团，分别搓成指头大小的小丸子，放入特百惠冷冻盒，可以多做一些，吃不完可以放入冰箱冷冻室，随取随用，随时都可以吃到新鲜的小汤圆；
3、准备好五彩小丸子和甜酒酿，在特百惠炒锅中加入适量纳美净化水；4、加入酒酿和适量白砂糖，烧开，再加入五彩小丸子，煮至小汤圆浮起，撒上10颗枸杞，即可关火；
5、酒酿五彩小汤圆就做好了，漂亮又美味，元宵节做给家人吃吧！五彩汤圆，寓意五福临门，五谷丰登！整年都有好兆头哦！
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