守护“舌尖”安全：新邵小塘中心小学召开营养餐安全工作办公会议
2025年5月8日下午，小塘镇中心小学召开营养餐安全工作办公会议，全面部署校园营养餐安全工作，为学生饮食安全保驾护航。会议由校长隆日高主持，学校领导班子成员、后勤处、食堂工作人员及教师代表等相关人员参会。
会上，隆日高校长强调，营养餐安全关系到每一位学生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，容不得丝毫马虎。他要求全体与会人员务必提高思想认识，强化责任担当，将食品安全工作做细做实。从食材采购源头把控，到加工制作流程规范，再到餐后服务保障，每个环节都要严格遵循食品安全标准，确保学生吃得营养、吃得健康、吃得安全。
后勤副校长雷旭明详细汇报了当前学校营养餐工作开展情况，对食材供应商资质审查、食材验收流程、食堂卫生管理等方面进行了梳理，并针对存在的问题提出整改方向。总务主任邓涛就营养餐制作过程中的关键环节、操作规范及人员培训计划进行了说明。参会人员围绕营养餐安全工作展开深入讨论，结合实际提出许多建设性意见和建议。
会议最后，隆日高校长作总结发言，对下一阶段营养餐安全工作进行具体部署。他要求各部门要迅速行动起来，建立健全食品安全长效管理机制，加强日常监督检查，及时发现并消除安全隐患；要进一步加强食堂工作人员的培训与管理，提高从业人员的食品安全意识和操作技能；同时，积极开展食品安全宣传教育活动，引导学生养成良好的饮食习惯。
此次营养餐安全工作办公会议的召开，进一步明确了小塘镇中心小学营养餐安全工作的目标和方向，强化了全体教职工的食品安全责任意识。学校将以此次会议为契机，持续完善营养餐安全管理体系，为学生打造安全、营养、美味的校园饮食环境，让家长放心、社会满意。(通讯员 王辉鸿 ）
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