家庭必备！3招让鸡蛋新鲜如初，营养不流失
嘿，各位生活小能手们，你们是不是也经常遇到这样的烦恼：买回来的鸡蛋，一不小心就放久了，新鲜度大打折扣，做出来的菜色香味都差了那么点儿意思？别担心，今天我就来跟大家分享几个超实用的储蛋小妙招，让你的鸡蛋就像刚买回来的一样新鲜，营养满满不流失！快来一起get这些生活小智慧吧！
一、选对存储工具，鸡蛋保鲜第一步
要说鸡蛋保鲜，那存储工具可是关键中的关键。很多人习惯直接把鸡蛋扔进冰箱里的鸡蛋格里，但其实，这可不是最好的选择哦。
为啥呢？ 因为冰箱里的鸡蛋格，往往设计得比较开放，鸡蛋容易受到冰箱里其他食物气味的影响，而且温度波动也比较大。这样一来，鸡蛋的新鲜度可就大打折扣了。
那怎么办呢？ 我推荐大家使用密封的鸡蛋收纳盒。这种收纳盒设计得很巧妙，每个鸡蛋都有自己独立的小格子，既能防止鸡蛋相互碰撞破裂，又能保持鸡蛋的干净卫生。最重要的是，密封性好，能有效隔绝冰箱里的异味和温度波动，让鸡蛋保持最新鲜的状态。
我自己用了这种收纳盒之后，发现鸡蛋真的能保持更长时间的新鲜度，做出来的菜味道也更好了。而且，收纳盒还能叠加放置，不占地方，真的是厨房里的好帮手！
二、存储位置有讲究，冰箱不是万能箱
说到存储位置，很多人可能觉得，冰箱就是万能的，什么东西往里一扔就完事了。但其实，冰箱里的不同位置，温度可是不一样的哦。
鸡蛋应该放哪儿呢？ 我建议大家把鸡蛋放在冰箱的中层靠里的位置。这个位置温度相对稳定，既不会太冷也不会太热，最适合鸡蛋的保存。
为啥不能放冰箱门呢？ 因为冰箱门是经常开关的，温度波动比较大，鸡蛋放在这里容易受影响，新鲜度会下降得更快。而且，冰箱门上的格子往往比较松，鸡蛋容易滚来滚去，万一碰破了可就麻烦了。
我自己试过把鸡蛋放在不同位置，发现放在中层靠里的位置，鸡蛋的新鲜度确实保持得更好。所以，大家以后放鸡蛋的时候，可要注意位置哦！
三、小妙招加持，鸡蛋新鲜更长久
除了选对存储工具和位置，还有一些小妙招也能帮我们的鸡蛋保持新鲜哦。
妙招一：大米存储法。这个方法可能很多人都没听说过，但其实特别实用。如果你家里没有鸡蛋收纳盒，或者鸡蛋买得不多，可以试试这个方法。就是把鸡蛋大头朝上，小头朝下，轻轻放在大米里。大米能吸收鸡蛋释放的湿气，保持鸡蛋的干燥，从而延长保鲜期。
为啥要大头朝上呢？ 因为鸡蛋的大头里有个气室，这样放能让气室保持在上方，防止鸡蛋因气压变化而破裂。我自己试过这个方法，发现鸡蛋真的能保持更长时间的新鲜度，而且吃起来口感也更好。
妙招二：盐水浸泡法。这个方法适用于你暂时不打算吃的鸡蛋。就是把鸡蛋放在盐水里浸泡一会儿，然后捞出来擦干，放在阴凉通风的地方保存。盐水能杀菌消毒，延长鸡蛋的保鲜期。不过要注意的是，浸泡时间不能太长，否则鸡蛋会吸收太多盐分，影响口感。
妙招三：定期检查法。这个方法虽然简单，但却很重要。就是我们要定期检查鸡蛋的新鲜度，及时把不新鲜的鸡蛋挑出来处理掉。怎么检查呢？就是轻轻摇一摇鸡蛋，听听里面有没有晃动感。如果感觉鸡蛋里面晃得厉害，那就说明不新鲜了，要赶紧吃掉或者处理掉哦。
怎么样，这三个储蛋小妙招是不是既实用又简单呢？选对存储工具、放对位置、再加点小妙招，就能让我们的鸡蛋保持最新鲜的状态，营养满满不流失！大家赶紧试试吧，相信你们一定会爱上这些生活小智慧的。
虽然这些方法能让鸡蛋保持新鲜，但鸡蛋还是要趁新鲜吃才最好哦。所以，买鸡蛋的时候不要买太多，够吃几天的就行了。这样既能保证鸡蛋的新鲜度，又能避免浪费，岂不是一举两得？好了，今天的分享就到这里啦，希望大家都能吃上新鲜美味的鸡蛋！
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