自制草莓酒：健康又美味的DIY选择
自制草莓酒：健康又美味的DIY选择
草莓被誉为“水果皇后”，营养价值丰富，含有大量的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养成分。尤其是维生素C的含量，比苹果和葡萄高出7-10倍。草莓还富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，其含量也比苹果、梨、葡萄高出3-4倍。
【制作步骤】
在草莓大棚采摘500克新鲜草莓。
将草莓洗净，晾干备用，并准备一个干净的酿造瓶。
草莓去蒂后切成片，备用。在密封罐底部放入冰糖，然后一层草莓一层冰糖地放置，最后倒入粮食酒，密封保存一个月。
一个月后，草莓酒就可以饮用了，酒香浓郁，甜而不腻，比市面上购买的还要好喝。这里推荐使用谷养康泡果酒专用的粮食酒，无添加，传统纯粮固态发酵酿造，营养又好喝！这种酒还可以用来泡其他水果哦！
⚠️【注意事项】
虽然草莓酒适合大多数人饮用，但以下几类人群应谨慎饮用：
高胆固醇血症、肝病、高血压患者
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人
糖尿病患者
经期前妇女
适量饮用草莓酒，享受健康与美味的双重享受！
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