清爽夏日必备（DIY健康美味）
清凉饮品成为了许多人的，随着气温的不断攀升。以西瓜儿草莓果冻是一款不可错过的美味佳品，而在这个炎热的夏季。如何制作这款令人耳目一新的果冻呢？我将为大家介绍具体做法、接下来。
准备材料
在制作以西瓜儿草莓果冻前、我们需要准备以下原材料：开水和适量的水，白糖，鲜西瓜，新鲜草莓、明胶粉。
制作果浆
再加入适量的白糖调味，将切好的西瓜和草莓放入搅拌器中打成泥状。将调好味的果泥过滤掉渣，接着，得到光滑细腻的果浆。
制作明胶水
得到明胶水、将明胶粉加入开水中搅拌至明胶粉完全溶解，在另一个容器中。
调制果冻
待果浆热至约70℃时，将制作好的果浆倒入锅中加热，加入适量的明胶水搅拌均匀。不要煮沸，注意、否则会导致明胶失效。倒入容器中放置冷却。
制作草莓果冻
按照上述方法调制草莓果冻即可、将制作好的草莓果浆和明胶水混合后。
制作西瓜果冻
按照上述方法调制西瓜果冻即可、将制作好的西瓜果浆和明胶水混合后。
调整口感
可以根据自己的口味调整甜度和酸度、在调制果冻时。可以减少白糖的使用量，如果觉得甜度过高；可以添加少量柠檬汁或橙汁增加酸度，如果感觉口感单一。
选择容器
这样可以让果冻看起来更加美观，建议选择透明的玻璃容器，在制作果冻时。
注意事项
制作果冻时、需要注意以下几点：以免果冻太硬、明胶水不宜过多；否则会使明胶失效、果浆不宜过热；以免果冻不均匀、冷却时不宜移动容器。
存放方法
以保持其清凉口感和口感，制作好的果冻应该存放在冰箱中。
食用方法
奶油等其他配料，果冻可切成块状食用，也可以加入冰淇淋，增加口感层次。
食用效果
有助于促进肠胃健康，而且西瓜和草莓都是富含维生素C和纤维素的水果、以西瓜儿草莓果冻不仅口感清凉爽口。
适宜人群
不适宜糖尿病患者和胃肠功能较弱的人群食用，由于果冻中含有一定量的糖分和明胶。
快乐DIY
制作果冻是一项既简单又有趣的过程。享受DIY的快乐，尝试不同的口感，你可以根据自己的喜好加入不同的水果。
口感清凉可口、其制作过程简单，以西瓜儿草莓果冻是一道美味清爽的夏季饮品。大家也可以在家中轻松制作出这款美味佳品，只要按照上述步骤，享受无限清凉和健康美味。
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Tags：果冻
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