夏日清凉必备:自制薄荷青瓜果冻
夏天到了,想要吃点清凉解暑的小甜品吗?今天教你自制Q弹可口的薄荷青瓜果冻,冰冰凉凉的好吃到让你停不下来!
黄瓜富含维生素,特别是维生素C,能提高免疫力、抗氧化。对于不喜欢吃果蔬的小朋友,这款果冻绝对能让他们吃得停不下来!
食材准备:
青瓜1条
薄荷叶少许
细砂糖20g
水400g
白凉粉30g
雪碧一瓶
益力多一瓶
制作步骤:
将青瓜削皮,只使用青瓜皮部分。
把青瓜皮和洗净的薄荷叶放入便携真空榨汁机中,加入清水启动程序搅打。
搅打后过滤两次,去除杂质。
将过滤后的果汁与青瓜汁混合,加入白糖和白凉粉,搅拌均匀。
煮液体时要经常搅拌,防止粘锅,煮开后即可。
趁热再次过滤两次,确保果冻晶莹剔透。
将过滤后的液体倒入模具中,室温放置至凝固。如果没有模具,可以放入盒子中,吃的时候切开即可。
将凝固的青瓜果冻脱模,放入杯子中,加入益力多和雪碧,即可享用!
小贴士:
选用便携真空榨汁机可以有效防止水果蔬菜的氧化,让果冻颜色更鲜艳。
加入薄荷一起榨汁,口感更加清凉,值得一试!
快来试试这款清凉解暑的薄荷青瓜果冻吧,保证让你吃得停不下来!
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