春天要给孩子“养骨”！多吃这四样，让孩子骨骼强健，个子长得快
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春天一到，孩子们户外活动的频率明显高了。最近带孩子体检时，医生特意提醒：这个季节是骨骼生长的关键期，饮食搭配比单纯补钙更重要。回想起之前总给孩子喝骨头汤、吃钙片，效果却不太理想，都说药补不如食补，朋友给推荐了四种她经常做给孩子的菜谱，这些菜里面的营养物质能帮助孩子强健骨骼、助力生长，都是常见的食材，做起来也比较简单。
一、鸡蛋虾仁抱豆腐
鸡蛋和虾仁都是高蛋白好食材，鸡蛋补维生素D，虾仁补钙，豆腐软嫩好消化，钙含量也高。这三样搭在一起，既能帮孩子长骨头，又能让钙更好吸收。虾仁里的锌还能让孩子吃饭香，长高自然快！
食材：内酯豆腐、虾仁、豌豆、葱花、盐
做法：
1、少许油煎虾仁、豌豆，下入内酯豆腐块撒少许盐调味。
2、两颗鸡蛋加两勺水，适量盐打散倒入锅中。
3、调小火盖盖焖3~5分钟，期间可以用筷子戳洞让未凝固蛋液流下去。
4、盖盖小火焖至蛋液凝固撒葱花做点缀，没有不加，从小锅里滑出来美味出锅。
二、番茄牛肉豆腐
牛肉是补铁小能手，预防孩子贫血，搭配番茄的酸甜味，维生素C让铁和钙吸收翻倍。豆腐负责补钙，口感滑嫩，酸甜开胃，孩子爱吃还能长壮实，跑跳更有劲儿！
食材：番茄、牛肉、豆腐、盐、酱油、番茄酱
做法：
1、先准备好牛肉，剁成牛肉末，然后加一勺蚝油、一勺酱油、一勺淀粉搅拌均匀，倒入少许食用油腌十几分钟。
2、锅里加入一些油，热锅凉油，等锅稍微热一点再放入牛肉末，炒出香味，盛出备用。
3、番茄放入锅中开中小火，慢慢翻炒，炒出番茄的汁水。加入一点盐提味，1勺酱油和1勺番茄酱，继续翻炒，直到番茄完全软化，汤汁也稍微浓稠一点。
4、现在加入提前切好的豆腐，轻轻翻动一下，让豆腐块均匀吸收番茄的味道。煮2分钟，让豆腐变热入味。
5、最后，倒入牛肉末，再用铲子翻动均匀，让牛肉和番茄豆腐充分混合。淀粉水搅拌均匀后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，这样汤汁就会慢慢变得浓稠。继续煮一会儿，等汤汁浓稠，这道菜就完成了！
三、山药苹果排骨汤
排骨汤补钙又养关节，山药煮得软糯，帮助肠胃吸收营养，苹果自带天然果香，让汤更清甜。喝一碗暖呼呼的，既能拔个子，又能增强抵抗力，春天少生病！
食材：排骨300克、铁棍山药1根、苹果1个、红枣5颗、姜3片、胡萝卜1根
做法：
1、排骨买的时候让菜市场老板剁好，先放入沸水中焯水，加入姜片，焯水能去腥。
2、山药、苹果、胡萝卜去皮后切成大块，这样炖出来味道更浓郁。
3、在砂锅里放入所有食材（除了苹果），加入足够的水。大火把水煮开，转小火继续炖1.5小时。
4、在汤炖好前的10分钟，把切好的苹果放入锅中。这个时候，你可以尝试一下汤的味道，看看是否需要加入一点盐来提味。
四、黄豆焖猪蹄
猪蹄炖到黏嘴巴的胶质，和黄豆的植物钙强强联手，专门帮孩子强健骨头。黄豆里的营养还能让钙不浪费，春天猛长期多吃几次，个子蹿得快，腿脚结实不抽筋！
食材：猪蹄2只、黄豆适量、葱姜蒜适量、冰糖1小把、八角、桂皮、香叶适量、老抽、生抽、料酒、盐适量
做法:
1、黄豆头一天泡好，猪蹄切开下锅加葱姜焯水。
2、冰糖炒成褐色把猪蹄放进去翻炒均匀
3、放点豆瓣酱炒出香味，再把葱姜蒜、八角、桂皮、香叶放进去，炒一分钟后加老抽、生抽、料酒接着炒。
4、放入之前泡好的黄豆，加入足够的水，炖上一个半小时左右，直到猪蹄软烂就可以了。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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