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一天吃水果多少合适?

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

建议每天吃200克左右的水果,也就是4两左右的水果更合适。
如果少吃水果,会导致缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。如果吃太多水果,水果往往是冷的。如果吃太多水果,会增加营养失衡的风险。因此,一方面,既要满足水果中维生素、矿物质和膳食纤维的需求,又要不损害身体的阳气。因此,建议每天吃200克左右的水果。
建议能吃水果就不要榨果汁喝。将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。

王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲

擅长:运用中医治疗胃肠疾病,如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验

提问

水果富含各种维生素和矿物质,还含有膳食纤维、健康多酚、类黄酮和其他抗氧化物质。然而,尽管水果很有营养,但是吃得太多也会导致卡路里摄入过多和肥胖。每天吃200 - 350克水果是合适的。这个重量是指去皮去核后可以食用的量。也就是说,每天可以吃一个苹果和一个橘子。如果你特别喜欢水果,你可以减少主食的摄入量,以避免因总热量过高而导致肥胖。

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