黑糯米有哪些功效？这些作用你都知道几个？
黑糯米是较珍贵的水稻品种，经化验分析，黑糯米的蛋白质，粗脂肪比白米高很多，而其中的赖氨酸、苏氨酸等几种人体必需氨基酸含量也比一般白米高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，同时还含有维生素B1、B2、E和钙、磷、锌、铁、镁等微量元素，营养价值极高。
中医记载：黑糯米具有补血益气、补脑健肾，使肌肤细嫩，体质增强功效的功效。有内服滋补、外用接骨生肌之效，故又有“药米”之称。中医研究所验证，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用，对于多汗症、贫血、神经衰弱有一定疗效。
黎山的黑糯米酒的主要原料是黑糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，黑糯米经过酿制成黑糯米酒，营养成分更易于人体吸收，黑糯米酒既不象白酒那样浓烈，也不象红酒那样后劲十足，更不象啤酒那样淡而无味，适宜范围很广，一年四季均可饮用
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