南瓜子是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。它具有补充能量、降低血糖、抗氧化、润肠通便、驱虫等功效 。南瓜子的主要有补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫的药用价值。临床医学验证表明,南瓜子入药后可用于脾虚营养不良,消瘦乏力,脾虚水肿,百日咳,和血吸虫病。
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