“祛湿猛将”不是薏米，而是它，一祛湿、二补肾、三护发、四健脾
导读：在每年夏天，因为气候炎热，水分蒸发的特别快，导致空气中的湿度比较大，而一些人不健康的饮食和生活习惯，很容易导致湿气进入到体内，时间一长，身体就会出现“关节酸痛、身体乏困，口臭异味、皮肤油光、小腿臃肿”等症状。俗话说“千寒易去，一湿难除”，要想去除湿气，不仅要管住嘴，迈开腿，还要每天吃一些能祛湿的食物，才能完全排出体内的湿气，而一想到祛湿的食物，大家第一时间就会想到薏米，其实今天我给大家推荐的这种食物，它才是真正的“祛湿王”，它就是被誉为天下第一粥的“三黑粥”。
要想把湿气去除，就要先养好“脾”，中医认为：脾在水液代谢中起重要作用，脾气健运，就可以使体内的湿气通过出汗、大小便的形式把体内的湿气排出，同时“脾主肌肉”，脾的功能正常能使肌肉丰实紧致，反过来有助脾行使对水液的代谢功能，达到体内无湿的状态，所以要想祛湿，先养好脾。而三黑粥刚好具有“祛湿、补肾、护发、健脾胃”等功效，最适合脾虚、湿气重的人常吃呢！
在我家，我每周至少都会吃一次三黑粥，这么多年，我们村的老中医都夸我身体太好了，看着没有一点湿气。所以接下来我就把三黑粥的详细做法分享给大家，如果您湿气比较重，建议一天至少喝2次。
【食材准备】：黑豆100克、黑芝麻30克、黑糯米50克、白糯米30克、花生米15克、冰糖、枸杞适量。
【制作方法】：
第一步：把黑豆、黑芝麻、黑糯米、白糯米、花生米全部倒入碗中，然后加入适量的温水，将它们浸泡30分钟后捞出，接着再用自来水将它们冲洗干净就可以备用了。
第二步：准备一个砂锅，在砂锅中放入适量水，大火将水煮到滚沸，煮粥一定要沸水下锅，不然很容易粘锅，然后把洗净的食材全部倒入锅中，接着用勺子慢慢搅拌一下，直到水再次煮的沸腾就可以不搅拌了，这样可以防止糯性食材粘锅。
第三步：改中小火，不要盖锅盖，每隔2-3分钟就要搅拌一次锅中的粥，防止粥在变糊的过程中，因为温度高，全部都沸腾出来，大概煮20-25分钟，捞一颗黑豆出来尝一下，如果黑豆吃着非常软，就代表粥已经煮好了。
第四步：将准备好的冰糖放入锅中，继续慢慢的搅拌一会儿，直到冰糖完全融化就可以关火了，最后再放一把枸杞到锅中搅拌均匀就可以吃了，煮好的粥放凉后吃着更香更稠更糯。
【老胡有话说】：
1、黑豆、黑芝麻、黑糯米、白糯米、花生米这些食材不需要一直浸泡，因为把它们完全泡胀，就会使它们的营养物质有所流失，导致煮出来的粥营养价值比较低，只要煮的时间够，很快就能将它们煮熟。
2、煮好的三黑粥虽然放凉后更好喝，但是不建议大家隔夜喝，因为粥放久了，会有一些病菌生成，肠胃弱的人喝完后，很容易腹泻了，所以大家喝多少煮多少。
“祛湿王”不是薏米，而是黑豆，一祛湿、二补肾、三护发、四健脾王！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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