大年三十啦！团年饭怎么吃，教你做几道寓意又养生的年夜饭
大年三十到了!又可以和一家人吃年夜饭看春晚了，那么在大年三十这一天有什么饮食要求呢?年夜饭做哪些菜又有寓意又养生呢?下面我们就一起来看看吧!
大年三十最重要的一道菜：八宝饭
八宝饭寓意着吉祥、富贵、团圆、美满!那么应该如何做出一碗美味又健康的八宝饭呢?
食材准备：糯米、葡萄干、红枣、白糖、豆沙馅、核桃仁、红绿梅丝、花生。
具体做法：糯米浸泡8小时，然后煮熟，煮糯米的时候水稍微超过一点米就好，等糯米煮好之后趁热拌入白糖，拌匀放凉。
将葡萄干、红枣、白糖、核桃仁、红绿梅丝、花生洗干净，放在碗底，然后在上面继续铺一层拌好的饭，放上适量的豆沙，然后再放上一层饭，将糯米饭压平整，上蒸笼蒸半小时就可以出锅了!
大年三十团圆必吃的一道菜：饺子
在我们中国，除夕守岁吃饺子是一个必不可少的习俗，是任何菜都无法代替的。饺子有新旧交替之意，又有团圆和吉祥如意的意思。
大年三十家家都应该准备的一道菜：鱼
在大年三十这天吃鱼也是预示着年年有余，不管是糖醋鱼还是烧鱼汤都可以，过年吃鱼大吉大利。大家在这天可以准备两条鱼，年夜饭的时候吃一条，大年初一的时候吃一条，象征着连年有余的意思。
大年三十一早上就要吃的一道菜：年糕
年糕也是大年三十这天必吃的面点小吃，寓意人们的生活一年比一年高，所以在一早上我们就应该一家人坐在一起，吃上一顿年糕。
大年三十饮食需要讲究哪些?
少吃油腻食物
在我们吃年夜饭的时候，难免会做上一大桌子菜，但是饮食原则还是应该以清淡为主，少吃油腻的食物。在春节期间因为吃而生病的人不在少数，所以我们应该降低油腻食物的摄入。
制作食物应该生熟分开
在这天我们要保证食物加工过程的卫生，做到生熟分开。不管是菜刀还是案板都应该做一道菜清洗一次，避免细菌交叉感染，厨房用具都要用消毒剂清洗干净，防止细菌的交叉感染。
食物要完全做熟
最近传染病较多，我们在烹饪食物的时候一定要做到完全的做熟，如果烹调的温度达不到100度，那么很可能无法完全杀死肉类的细菌和寄生虫。
避免暴饮暴食
春节时刻是最容易暴饮暴食的，我们需要控制自己的食物摄入量，过度的饮食会极大的增加消化道的负担，在春节时期我们应该做到保持情绪的稳定，吃饭吃到8分饱为宜。
这些食物最好当天吃完，不要隔夜
银耳、木耳、发酵食品建议当天吃完，不能隔夜吃。虽然现在的气温较低，但是这些物品仍然容易变质，贮存不当很容易造成食物中毒的情况，所以建议在购买当天食用完。
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