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大医生带你过健康年|年夜饭吃出“养生范儿”


年夜饭,承载着家人团聚、感恩敬老、祈福平安等多重意义,对所有中国人来说,是一年当中最为重要的一顿饭。

如今过年不愁吃,愁的是怎么吃得健康又养生。

《大医生来了》栏目组推荐十道健康养生菜,让您的年夜饭吃出“养生范儿”。

1.当归羊肉汤

当归羊肉汤温阳补肾,补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛,尤宜于形寒肢冷和易患冻疮者。快来给家人做一锅热气腾腾的当归羊肉汤吧!

2.四味牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力。四味牛肉这道菜色泽美,营养丰富,可以增强体质,改善过敏症状,利于增长肌肉、促进康复、补铁补血,抗衰老。

3.百合拌桔梗

百合和桔梗制作简单,味道清脆爽口,具有润肺止咳、宣肺利咽、清心除烦、清热利尿等作用。诱人的色泽,可以激起您的食觉味蕾。

4.秋梨绿豆藕

“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕既可食用,也可入药,微甜而脆,人皆爱食。秋梨绿豆藕可以清热祛湿,润肺止咳,经常食用会让您显得气色好显年轻。

5.五花八宝饭

春节年夜饭,一定要有八宝饭!甜甜蜜蜜的糯米香和豆沙香,造型漂亮、色泽诱人、颜色丰富,甜了味蕾也暖了气氛!还可以养颜美容,行气散结。八宝饭一上,立马儿年味儿十足,您闻到了吗?


6.芪黄鸡汤浸桑叶

芪黄鸡汤浸桑叶,这道菜搭配茯苓和山楂,补气养血不油腻。这个菜需时短做法简单,有汤有水,有红色的枸杞有青色的桑叶,赏心悦目,色香味俱全。


7.扶正防御汤圆

扶正防御汤圆可增强机体免疫力,预防流感。准备好食材,和家人一起包汤圆吧,感受一下久违的软糯,渐渐来临的暖意让我们对接下来的日子充满期待哦!


8.黄精虾仁蒸饺

黄精虾仁蒸饺,营养丰富,虾仁的鲜味,菌菇的清香融合在一起,非常美味。这道菜可调补脾胃,增强免疫力。小时候最爱吃妈妈做的大蒸饺,现在试着自己还原记忆中的味道吧!


9.虫草花党参蒸鸡

党参虫草花蒸鸡是一道美味的药膳,健脾养胃,补气养血,护肝养肝。用食疗调理身体是不错的选择,又美味又健康哦。一起来试试吧!


10.薏仁赤小豆蒸鲈鱼

这道菜可以祛除体内湿气、美容养颜,具有减肥功效,是一款养生保健的好菜。


十道年夜菜

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来源:河南新闻广播《大医生来了》节目组

监制:范劼

审核:翁春柳、王昳楠

责编:付素霞、傅晓明

视觉:付素霞

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