冬季暖心汤圆制作指南
冬季暖心汤圆制作指南
食材准备：
糯米粉300克
芝麻馅100克
绵白糖适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水（温水和面会让面团更光滑），用筷子搅拌成絮状。注意水不要太多。
用手揉至面团光滑，然后用保鲜膜盖好，醒半小时左右。
将黑芝麻炒香，与砂糖混合，用料理机搅打成粉，加入猪油混合均匀。
将黑芝麻馅揉成均匀大小的圆球，方便包馅。
取适量醒好的糯米团，揉成小圆球，然后在中间捏成小窝，放入一个芝麻馅球，用虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆。记得包好后撒一点干粉哦。
小贴士：
包汤圆时动作要轻柔，避免汤圆破裂。
煮汤圆时可以在水中加入少许盐，这样煮出来的汤圆更Q弹。
享受这个冬季，和家人一起品尝亲手制作的汤圆吧！
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