冬日必备菜品#小汤圆的做法怎么做
汤圆是中国美食，买的汤圆总是煮不熟，那就动手做一份简单的小汤圆，现做现吃的味道肯定然你不在想要去吃买的汤圆了，加上甜酒的香甜，早餐来一碗祛除一身的寒气，还能暖胃养胃，让你一天都元气满满，加一点枸杞和红枣，不仅美观还能补血养肤。
汤圆的做法
第一步：将糯米淘洗干净，用水泡8小时左右。然后在蒸颗粒晶莹剔透，这才是做米酒需要的米饭。饭放冷在撒上酒曲哈，在容器里边密封发酵。用面包机做米酒，直接设置米酒档就可以了。12个小时已经出酒。
第二步：糯米粉就用普通的就行，直接放在盆子里进行和面。
第三步：汤圆的面记得用冷水和面，如果谁热面会很粘手的，先用筷子搅拌到无干粉状态。
第四步：松弛好的面团用手揪成小块，也可以团成圆形。
第五步：多功能锅内加二碗水，要看米酒的数量而言。米酒少就少加水，不然味道会淡了。(没有多功能锅可以用铁锅，注意开小火就可以了)
第六步：开中火煮米酒到开锅即可，下一步煮小汤圆。
第七步：将做好的小汤圆全部倒进米酒锅里边，继续煮8分钟左右即可。
第八步：煮的小汤圆变大而且都浮上来了，这样就是煮熟了，可以关火，开吃咯！
第九步：一碗简单的小汤圆早餐，吃得浑身上下都暖和，健身养胃御寒来吃点。
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