元宵节快乐！营养专家健康提示，儿童吃汤圆也有讲究！
元宵佳节，科学食用汤圆更健康
正月十五闹元宵，一碗热腾腾的汤圆寓意着来年团团圆圆。然而，如何健康地享用这道传统美食？东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖主任医师给出了五大实用建议。
汤圆能否代替主食？
汤圆以糯米为主，可作为主食代替米饭或面条。其热量较高，供能快，但不建议在三餐之外额外食用。如果将汤圆当作主食，需减少其他主食摄入量，例如可减掉半碗米饭。同时，搭配蔬菜等高纤维食物一起食用更均衡。
需要注意的是，糯米属于支链淀粉，消化吸收与直链淀粉（如米面）不同，胃肠功能不佳者不宜将汤圆完全替代主食，仅作为辅食为宜。
汤圆到底该吃多少颗？
市面上的汤圆规格多样：
小元宵（黄豆大小）：成年人可食用10-20颗； 常见规格（比核桃稍小）：建议食用6-8颗； 乒乓球大小元宵：建议食用1-2颗。对于血糖、血脂偏高或存在消化问题的人群，建议仅尝一个甚至四分之一个。
营养专家给出五大吃“糯”提示
充分咀嚼：尤其是消化能力弱的人群，建议咀嚼30-40次后再下咽，减轻胃肠负担。 小口食用：避免大口进食造成窒息风险，特别是大颗汤圆。 注意“烫口”：汤圆馅料温度高，过烫食物可能损伤口腔和食管黏膜，儿童尤应注意稍凉后再食用。 留意假牙或易脱落牙齿：佩戴假牙者应确保假牙稳固，谨防误吞异物导致卡喉。 特殊人群别贪吃：糖尿病患者、老人、小孩以及有胃肠、肝胆疾病者应尽量避免食用汤圆。此外，推荐开水煮食汤圆，搭配高纤维食物并多运动以减少热量负担。文章来源：【营养品评论】公众号，原文《元宵节快乐！营养专家健康提示，儿童吃汤圆也有讲究！》，大数AI优化
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