减脂必备！魔芋酸辣粉教程，嗦粉快乐
减脂必备！魔芋酸辣粉教程，嗦粉快乐！
夏天的高温让人汗流浃背，这时候来一碗香辣的酸辣粉，简直是解暑神器！而且，减脂的小伙伴们也不用担心，用魔芋干粉代替普通粉丝，热量和GI值都更低，口感和味道完全不打折哦！
所需材料：
魔芋干粉约100克
油菜3-4颗
调料：
老干妈辣椒酱
陈醋
榨菜
花生米
白芝麻
香菜
步骤：
1⃣️先将油菜和魔芋干粉分别焯水煮熟，放凉备用。
2⃣️制作花生碎：将花生放入预热好的空气炸锅中，无需放油，干炸不超过3分钟，炸出香气即可。炸好的花生去皮后用擀面杖碾碎备用。
3⃣️配酸辣汤料：找一个干净的碗，加入2-3瓷勺老干妈辣椒酱（我用的是鸡油款，尽量撇去浮油只要干货）➕3-4勺陈醋➕1勺酱油➕半包榨菜➕白芝麻。是不是很简单？
4⃣️最后一步：将煮好的魔芋粉和油菜放入配好的汤料中，如果喜欢汤可以多兑些热开水。拌匀后撒上花生碎和香菜末。
快来享受这碗超爽的酸辣魔芋粉吧！夏天嗦粉，快乐无边！
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