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#帮助三高稳降不反弹的食物清单# #今日健康科普#
高纤维的全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，避免血糖迅速上升，同时有助于降低胆固醇水平。
蔬菜：
叶菜类：像菠菜、芹菜、生菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，有助于控制体重，还能提供多种对血管有益的营养成分。其中，芹菜中的芹菜素等成分有一定的降压作用。
瓜茄类：如黄瓜、西红柿、茄子等。黄瓜热量极低，适合三高人群食用；西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，有助于保护血管；茄子中的花青素等成分能降低胆固醇，增强血管弹性。
水果：
苹果：富含果胶等膳食纤维，可降低胆固醇，调节血糖。其含有的钾元素还能帮助维持正常的血压。
柚子：含有类似胰岛素样成分，有助于降低血糖，同时具有清热降火、降压降脂的功效。
猕猴桃：富含维生素C、钾、镁等营养物质，以及多种生物活性成分，能调节血脂、血糖，保护血管内皮细胞。
优质蛋白质：
鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度，降低心血管疾病风险，同时对血压控制也有一定帮助。
豆类：如大豆含有丰富的优质蛋白、大豆异黄酮等，能降低胆固醇，改善血管功能。豆类制品如豆腐、豆浆等也是三高人群的优质蛋白来源。
健康脂肪：
橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），有助于调节血脂，对心血管健康有益。
坚果：如杏仁、核桃、巴旦木等，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。适量食用有助于降低胆固醇，但由于热量较高，需控制摄入量。
菌菇类：如香菇、木耳、平菇等。香菇中的香菇嘌呤等成分可降低胆固醇；木耳富含铁元素和膳食纤维，能降低血液黏稠度，预防血栓形成，对调节血脂、血压有一定作用。
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