姜汁松花蛋豆腐：四季皆宜的美味
姜汁松花蛋豆腐：四季皆宜的美味
松花蛋，味辛、涩、甘、咸，性寒，入胃经，具有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。加入醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身，对牙周病、口疮、咽干口渴等症状有很好的治疗效果。
豆腐，作为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。特别适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
做法：
将内脂豆腐一盒倒入盘中，用刀划几下。
无铅松花蛋3个，上锅蒸1分钟，然后切丁或用线切成四瓣。
在小碗中放入生抽或美极，加入醋和少许姜末，搅拌均匀后浇在豆腐上。
这样一道美味可口的姜汁松花蛋豆腐就完成了，快来尝尝吧！
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