
【想要获得多种健康益处,黑巧克力你要这样吃!】
黑巧克力虽然好处这么多,也不是说随便一个黑色巧克力就能办到!你需要选择这样的:
1、选择可可占比高的
市面上常见的黑巧克力有各种比例的,只有可可含量超过35%的才属于黑巧克力的范畴,可可占比越高,口感相对就较苦,但是它的健康好处就越多。
在选购的时候,尽量选择可可占比更高的。如果为了口感选择糖多的,不仅收获不到健康好处,还会起到反作用。
但是,黑巧克力实在太苦了,单独吃实在是吃不下咋办?小凤Emma找到了几个黑巧克力的伴侣食物,不仅能让口感变好,还能发挥双倍的健康功效。
2、搭配这些食物,健康好处翻倍
黑巧克力+红茶:护血管功效翻倍
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶叶中的茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者强强联合,能够保护血管免受自由基的损害。
黑巧克力+坚果:抗氧化能力翻倍
可可多酚和坚果中富含的Omega-3脂肪酸,都是抗氧化的高手。
很多医学研究都证实,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,巧克力配上坚果,不仅口感好,抗氧化能力也很强。
温馨提示:但是,如果你有反酸或者本身胃就不好,最好少吃黑巧克力,黑巧克力会增加胃酸分泌,加重胃部负担。 凤凰大健康虚拟医生小凤Emma超话