夏天就该这样吃鸡肉，低油低脂超健康，肉嫩又入味，健身族的首选
鸡胸肉因为热量极其低，蛋白质含量又非常的丰富，同时能给人带来极强的饱腹感。是减肥增肌的好食材，因此深受健身族的喜爱。各种各样的吃法也层出不穷。小编也试过很多种做法，今天要和大家分享我最喜欢的一种。
既然是减肥期间吃，当然要避免高油高糖高热量的做法了。放少许油煎熟的做法就很不错。既能锁住肉汁，又简单好操作，节省时间。虽说鸡胸肉不如鸡腿肉那么细嫩，但是只要烹饪得当，也可以有非常棒的口感哦。下面就来看看小编是怎样做出肉嫩又入味的鸡胸吧。
【黑椒煎鸡胸】
食材：鸡胸肉250克，蚝油15克，生抽5克，橄榄油3克，黑胡椒碎1克，蜂蜜10克
烹饪步骤：
1.鸡胸肉清洗干净，用刀片成两片，这样比较容易熟，整块的有点厚，不太好熟。
2.加入生抽，蚝油，蜂蜜，橄榄油，现磨黑胡椒碎，抓匀按摩几分钟后放入冰箱冷藏2小时以上，方便入味。现磨黑胡椒味道比较好，最好不要用现成的胡椒粉，味道差好多。
3.厚底铁锅中加入少许食用油，烧热以后放入鸡胸，中火煎大约两分钟。中途用铲子压一下肉，加快肉成熟。
4.一面煎两分钟后翻面，继续用铲子压，再煎大约两分钟至变色，就煎好了。
5.再将芦笋煎至变色，如果没有芦笋就不放。我只是为了配色好看一些。
夏季这样吃鸡胸肉是不是很合适呢，低油低脂超健康。不止是健身族的首选。也是非常适合我们普通人群的一道简单又美味的鸡肉料理。非常值得一做哦。有点像在吃牛排的感觉呢。
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