自制低脂鸡肉丸子，美味又健康
自制低脂鸡肉丸子，美味又健康！
想要减肥又想吃美味？来试试这款自制低脂鸡肉丸子吧！
第一步：准备食材
首先，你需要四块鸡胸肉。鸡胸肉是低脂高蛋白的好选择，特别适合减肥期间食用。
第二步：剁肉泥
将鸡胸肉剁成肉泥。这一步不仅能让肉质更加细腻，还能让你在剁肉的过程中释放压力，放松心情。
第三步：混合调料
将剁好的肉泥和鸡蛋混合在一起，这样能让丸子更加嫩滑。你还可以根据自己的口味加入一些小料，比如春笋、马蹄、香菇等，增加口感和营养。调味时可以放一些五香粉、酱油和鱼露，根据个人口味调整。
第四步：搅拌肉泥
这是关键步骤！用手同一个方向搅拌肉泥，直到它变得非常粘稠。这样下锅的时候丸子不容易散开，口感也会更好。
第五步：制作丸子
锅中加水煮开，右手拿一个调羹，左手放肉泥。左右手互相调换，这样能让丸子变得更圆。当丸子表面变白时，就可以捞出来放在一旁晾干。
第六步：冷冻保存
将晾干的丸子放进速冻，低脂美味的鸡肉丸子就大功告成啦！
这样制作的鸡肉丸子不仅美味，还能满足你的减肥需求。快来试试吧！
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