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早餐葱油饼的做法,不发面不和面,简单易学,层层酥脆,特别好吃

早餐葱油饼的做法,不发面不和面,简单易学,层层酥脆,特别好吃!早餐,要么就是不知道吃什么,要么就是不想做早餐,还有的是偷懒,多睡几分钟不想做。更有些人更是厉害了,直接不做早餐,不买早餐,不吃。其实早餐在一日三餐当中是非常重要的。而且早餐的种类也是非常多的,有包子油条,豆浆,小米粥等等,那么在众多的早餐当中要数葱油饼是最有特色的一种食物了,不仅早上可以吃,而且中午晚上都是可以的,做出来的葱油饼口感咸香酥脆可口,很多人都喜欢吃。

每天早上经过路边小摊卖的葱油饼,也都会买上一个,边走边吃,而且葱油饼刚做出来的时候闻起来就特别的香,那么在看到路边摊的阿姨们在做葱油饼的时候就会感觉非常的麻烦,不仅要和面,然后就要擀面,然后再摊在锅上烙熟非常的麻烦,那么今天要给大家分享的就是一种既简单又快捷的葱油饼做法。如果你也喜欢吃葱油饼的话,赶快来看一下吧。

制作方法:1、首先准备一把香葱和少许的食用盐,然后准备好饺子皮儿,植物油,菜籽油都是可以的。将从洗干净之后再用厨房的专用纸巾给擦干,然后把葱送上切成两半,然后再切成碎末,一定要将葱花切到碎一点,这样才会更入味好吃。

2、准备一个小盆儿,然后上面加入一些盐和一盘油,然后准备一把刷子,在干净的工作台上先取一个饺子皮儿,然后再刷上薄薄的一层油。

3、接下来再撒入少许的盐,那么葱油饼的每一层也都是要撒一点盐,这样就会让做出来的葱油饼更加入味。但是也要根据每个人的口味儿程度来放盐,也不要撒过多的盐。

4、接下来再撒上葱花,然后将葱花平铺均匀。

5、做葱油饼最关键的一步就是葱和油了,这两种食材一定要用的足一点,在撒葱的时候不要撒的太少,这样的话也就会不够入味儿的。

6、接下来在上面盖上另外一个饺子皮,然后轻轻的按压,重复这个过程,直到共用4个饺子皮到7个饺子皮。

7、一般情况下用5个饺子皮儿就能够做成一个葱油饼了,如果是更多的话,那么做出来就更完美了,接下来再用擀面杖把整个饺子皮擀薄。

8、用擀面杖一边擀一边旋转葱油饼,然后擀成一个大小均匀,大概在15厘米左右的圆形,葱油饼长得越饱吃起来就越酥脆,如果是喜欢吃有嚼字的葱油饼,就可以擀的厚一点,这个时候再见,葱油饼的时间就会更长一些了。

9、接下来用中火加热在平底锅或者是不粘锅里面,然后放入一汤勺油,将葱油饼放在里面,每一面煎至两三分钟左右,直到变成金黄色,不要选择用大火,容易烤糊。这样一道美味,有好吃的葱油饼就做好了,那么再给葱油饼方便的时候,如果饼面看起来很干,就需要多加一些油油,多一点吃起来就会更好吃。

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