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简单又营养的赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)做法大全

赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)的做法步骤图

赛百味里,我最喜欢的是左边的蜂蜜燕麦面包,配金枪鱼、鸡腿排、意大利香肠都很棒。
自制一个低糖低油版,想象着能健康一些,就可以多吃一些了

另外,配三明治的酸黄瓜的链接如下:

用料  

高筋面粉 200克 全麦粉 50克 奶粉 15克 木糖醇(也可以不加) 10克 盐 3克 燕麦 35克 泡燕麦的牛奶 50克 水(或者全部换成牛奶) 140克 熟黑芝麻 5克 黄油 5克 干酵母 2-3克

赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)的做法  

预留出5克燕麦、1克黑芝麻。最后做装饰用。其实家常无所谓,也可以不用装饰

剩下的30克燕麦燕麦泡进50克牛奶中,搅拌均匀,备用。

除黄油外,其他所有面包面团配料放一起搅拌,再加入刚刚泡的软一些的燕麦牛奶粥,一起揉成团。

赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)的做法步骤图 第2张

此时,可以放冰箱冷藏2小时。也可省略。

加入黄油,拓展出厚膜即可。这款面包做汉堡或三明治用,又是全麦低油的,对出膜要求不高。

赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)的做法步骤图 第3张

揉成团,静置发酵。室温大概2小时。

发酵完全,面团约1.5至2倍大时,排气、塑形。醒发15分钟

外表撒上燕麦片、黑芝麻,装入容器。

烤箱200度预热10分钟。180度,上下火,30分钟。

切开是这样的,直接当早餐包也敲好吃,或者做汉堡、三明治,妥妥的

赛百味 蜂蜜燕麦面包(低油少糖又好吃)的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 正常版本,黄油大概15-20克。我这里加了5克,就很好吃了,不需要减肥的小盆友可以正常加。
2. 木糖醇比糖甜度略高,正常版本白砂糖可加15-20克。我这版低糖,加了10克木糖醇,就还挺甜的。能不吃甜的,也可以完全不加。

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