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热量能量表--奶制品

(一)、炼乳(甜,罐头)的营养成分列表    (每100克中含)

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成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 26.2 能量(千卡) 332 能量(千焦) 1389 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 8.7 碳水化合物(克) 55.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 36 灰份(克) 1.7 维生素A(毫克) 41 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 41 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.16 尼克酸(毫克) 0.3 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 0.28 a-E 0.28 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 242 磷(毫克) 200 钾(毫克) 309 钠(毫克) 211.9 镁(毫克) 24 铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 1.53 硒(微克) 3.26 铜(毫克) 0.04 锰(毫克) 0.04 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 380 亮氨酸 717 赖氨酸 522 含硫氨基酸(T) 261 蛋氨酸 183 胱氨酸 78 芳香族氨基酸(T) 698 苯丙氨酸 349 酪氨酸 349 苏氨酸 296 色氨酸 85 缬氨酸 470 精氨酸 223 组氨酸 192 丙氨酸 233 天冬氨酸 553 谷氨酸 1681 甘氨酸 143 脯氨酸 834 丝氨酸 365

(二)、奶油的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 0.7 能量(千卡) 879 能量(千焦) 3678 蛋白质(克) 0.7 脂肪(克) 97 碳水化合物(克) 0.9 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 209 灰份(克) 0.7 维生素A(毫克) 297 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 297 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.99 a-E 1.17 (β-γ)-E 0.82 δ-E 0 钙(毫克) 14 磷(毫克) 11 钾(毫克) 226 钠(毫克) 268 镁(毫克) 2 铁(毫克) 1 锌(毫克) 0.09 硒(微克) 0.7 铜(毫克) 0.42 锰(毫克) 0 碘(毫克) 0

(三)、奶酪[干酪]的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 43.5 能量(千卡) 328 能量(千焦) 1372 蛋白质(克) 25.7 脂肪(克) 23.5 碳水化合物(克) 3.5 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 11 灰份(克) 3.8 维生素A(毫克) 152 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 152 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.91 尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.6 a-E 0.6 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 799 磷(毫克) 326 钾(毫克) 75 钠(毫克) 584.6 镁(毫克) 57 铁(毫克) 2.4 锌(毫克) 6.97 硒(微克) 1.5 铜(毫克) 0.13 锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0

(四)、酸奶(AVG)的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 84.7 能量(千卡) 72 能量(千焦) 301 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 2.7 碳水化合物(克) 9.3 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 15 灰份(克) 0.8 维生素A(毫克) 26 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 26 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.15 尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 1 维生素E(T)(毫克) 0.12 a-E 0.12 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 118 磷(毫克) 85 钾(毫克) 150 钠(毫克) 39.8 镁(毫克) 12 铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 0.53 硒(微克) 1.71 铜(毫克) 0.03 锰(毫克) 0.02 碘(毫克) 0.9

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 111 亮氨酸 203 赖氨酸 163 含硫氨基酸(T) 20 蛋氨酸 0 胱氨酸 20 芳香族氨基酸(T) 201 苯丙氨酸 96 酪氨酸 105 苏氨酸 94 色氨酸 38 缬氨酸 121 精氨酸 74 组氨酸 58 丙氨酸 73 天冬氨酸 169 谷氨酸 461 甘氨酸 42 脯氨酸 186 丝氨酸 118

(五)、牛乳粉(多维奶粉)的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 2.8 能量(千卡) 484 能量(千焦) 2025 蛋白质(克) 19.9 脂肪(克) 22.7 碳水化合物(克) 49.9 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 68 灰份(克) 4.7 维生素A(毫克) 77 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 77 硫胺素(微克) 0.28 核黄素(毫克) 6.68 尼克酸(毫克) 0.5 维生素C(毫克) 9 维生素E(T)(毫克) 0.48 a-E 0.48 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 1797 磷(毫克) 324 钾(毫克) 1910 钠(毫克) 567.8 镁(毫克) 22 铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 3.71 硒(微克) 16.8 铜(毫克) 0.11 锰(毫克) 0.02 碘(毫克) 0

(六)、牛乳(AVG)的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 89.8 能量(千卡) 54 能量(千焦) 226 蛋白质(克) 3 脂肪(克) 3.2 碳水化合物(克) 3.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 15 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 24 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 24 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.14 尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 1 维生素E(T)(毫克) 0.21 a-E 0.1 (β-γ)-E 0.07 δ-E 0.04 钙(毫克) 104 磷(毫克) 73 钾(毫克) 109 钠(毫克) 37.2 镁(毫克) 11 铁(毫克) 0.3 锌(毫克) 0.42 硒(微克) 1.94 铜(毫克) 0.02 锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 1.9

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 119 亮氨酸 253 赖氨酸 214 含硫氨基酸(T) 96 蛋氨酸 67 胱氨酸 29 芳香族氨基酸(T) 239 苯丙氨酸 117 酪氨酸 122 苏氨酸 104 色氨酸 39 缬氨酸 139 精氨酸 87 组氨酸 64 丙氨酸 86 天冬氨酸 185 谷氨酸 546 甘氨酸 47 脯氨酸 305 丝氨酸 148

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