饱和脂肪酸多少为正常饮食
饱和脂肪酸是一种不含或极少含有反式脂肪酸的油脂，食物中主要供能的脂肪酸是单酰基甘油，其余成分则包括油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等。一般情况下，饱和脂肪酸小于1%为正常饮食，大于1%为偏高，需要限制摄入量。
1、热量：人体每日摄入的热量由碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等物质所组成，其中碳水化合物类占总热量的50%-55%。对于处于生长发育期的儿童、少年，每日的热量需要在2000千卡左右。而成年人每日的热量需要在1200千卡左右，才可以满足人体基本的热量需求;
2、碳水化合物：是血糖的主要来源，也是人体能量的主要来源，平时可以适当摄入大米、小米、荞麦、玉米、红薯等食物，其中碳水化合物含量在70%-80%左右。因此，适量摄入碳水化合物对人体较为重要，以免在体内转化为脂肪而堆积在体内，导致身体肥胖。此外，还可以通过适量摄入马铃薯、甘薯、玉米、地瓜等食物补充膳食纤维，也对身体有一定的好处;
3、蛋白质：在人体蛋白质供应不足时，可通过适量摄入鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等富含优质蛋白质的食物，以补充身体所需。此外，对于部分手术后需要补充蛋白质的人群而言，可在专业医生的指导下摄入复方氨基酸口服溶液(18AA)等药物补充;
4、脂肪：摄入脂肪过多可能会导致高脂血症或动脉粥样硬化等疾病，因此需要合理摄入含脂肪的食物，如花生、开心果、猪油、牛油果等。但对于身体健康的人群而言，建议每日摄入不超过25-35克脂肪;
5、维生素：大部分水果、蔬菜中都含有丰富的维生素C，如西红柿、柑橘、猕猴桃等。若机体缺乏维生素C，可多食用一些富含维生素C的食物，以促进铁和钙的吸收，预防贫血的发生。
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