每年天一热,减肥的人就多了很多。铁打的瘦身话题,流水的减肥神器,最近这几个月,羽衣甘蓝饮料几乎快占领饮料界了,很多妈妈都买过。天然蔬果原料、绿绿的色调,还有瓶身纤体、轻盈、通畅等字眼,给人一种“它很健康、能减肥”的感觉,直接就卖爆了。其实,今年3月央视就指出,虽然原料是健康的蔬菜,但榨汁后,很多营养都会流失,商家为了口感往往会加不少水果和糖,不仅减不了肥,还会增肥、让血糖飙升。
这些饮料的爆火,也能看出大家越来越重视健康了,只是没成想栽了个大跟头。市面上还有不少主打健康的产品,每年都在更新换代,但宣传的功效都令人心动:增强免疫力、美白、护眼、抗氧化、保护心脑血管……但别急着下单,今天来好好扒一扒4个网红养生产品:羽衣甘蓝、奇亚籽、巴西莓、沙棘原浆,看看它们到底值不值得咱掏钱!
谁能想到,曾经几毛钱一斤都没人要的土菜叶子,现在火遍全国了!沙拉、咖啡、冻干粉、酸奶……感觉不加点羽衣甘蓝,都不够健康时髦
从营养上来说,羽衣甘蓝是该火,它属于十字花科,热量低(69kcal/100g),营养密度高:膳食纤维、胡萝卜素、维生素K含量都很优秀,饱腹感强,减肥党狂喜!更绝的是,它还富含能抗「炎」的硫代葡萄糖苷。可这么好的菜,为啥都没啥人吃呢?因为又!贵!又!难!吃!网上一斤要十块钱,盒马这一包100g的羽衣甘蓝甚至就要8块左右!吃起来又硬又苦又涩,口感就像啃塑料、嚼草坪,让人边吃边怀疑人生。要是直接用纯羽衣甘蓝榨汁,朴实又浓郁的草味,能让人忍不住“哞”出来,真是风吹草低见牛羊啊~喝过的小伙伴锐评⬆️所以可想而知,好喝的羽衣甘蓝饮料基本上都得加不少糖,有的含糖量比可乐还高!冲着健康买的,结果到手是“披着健康外衣”的糖水,钱花得太冤。
某羽衣甘蓝饮料(左)VS可乐(右)至于加了羽衣甘蓝的甜品、酸奶,关键也得看产品本身健不健康。想吃羽衣甘蓝又怕踩雷,可以试试纯羽衣甘蓝冻干粉。虽然营养会损失一些,但味道会比新鲜羽衣甘蓝好太多了,办公室喝过的妈妈说味道很像抹茶,不算难喝。买来泡水啊,拌酸奶啊都还不错,平时馋奶茶了,怎么说也是个更健康的替代~平时蔬菜吃得少的,也能补充一些膳食纤维。
总之,羽衣甘蓝还是吃新鲜的最好,冻干粉次之,但从营养价值来说,同为十字花科的西蓝花、小白菜、上海青等蔬菜都能替代,不难吃,还更便宜,羽衣甘蓝也不是一定要吃。奶茶店的健康饮料不仅捧红了羽衣甘蓝,也又带火了奇亚籽。现在只要是和健康、高饱腹感沾边的食物,比如欧包、吐司,基本都能看到奇亚籽的身影。可能有些姐妹觉得奇亚籽很小众,其实咱们小时候说不定就喝过哦~本质上是奇亚籽糖水它是芡欧鼠尾草的种子,膳食纤维和Ω-3脂肪酸含量突出,保护心脑血管、促消化。饮料里的奇亚籽黏黏滑滑的,就是因为可溶性膳食纤维遇水会膨胀变成凝胶状,吃了饱腹感强,还能改善便秘。一勺25g的奇亚籽,就能满足人体每日膳食纤维所需的20%-30% 了。干吃奇亚籽,能品出一股油香,这是因为它约1/3都是脂肪,而且大部分是优质的不饱和脂肪,偶尔买点换换口味、补充优质脂肪还是可以的~最健康划算的吃法,是买奇亚籽回家自己泡。冲水、牛奶、豆奶、酸奶都行,比干吃更容易消化吸收。糕妈做酸奶碗也会加奇亚籽口感滑溜溜的,有点像喝西米露,妥妥的奶茶小料健康替代~
最近好多品牌出了巴西莓产品,盒马热卖的干噎酸奶也搭了巴西莓粉,有买来吃过的姐妹吗?巴西莓(学名阿萨伊果)原产于巴西亚马逊地区,采摘后保鲜期极短,一般只能做成冻干粉或果泥运输。从国外火到国内的,一小罐100g的粉粉就要一百多块钱,巴西莓简直就像拿了“又美又强”的大女主剧本:是网传的“自由基杀手”,美白、抗衰、护眼、保护心血管……作用多到眼花缭乱。实拍照片颜值还很高,让人一下子就想到了酸酸甜甜的莓果味~但先别急着下单,它的味道可能会劝退一部分人:纯的、不加糖的巴西莓粉,整体上是一点莓果香夹杂着泥土味,冲水喝很寡淡,基本上只有一点点甜,回味还有点儿酸。颜色比较深,粉末不会完全溶于水,喝完杯底会留渣泡水颜色比较深,杯底会留渣不同人的感受还是挺不一样的,办公室有的妈妈很喜欢,有的妈妈觉得像莓果味的烟灰,还有妈妈联想到了止咳糖浆……要说营养价值,巴西莓确实富含花青素、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养,ORAC值非常高,理论上有很多潜在的健康益处。不过目前巴西莓的研究还是太少,大部分还是体外研究和动物试验,美国国立卫生研究院NIH也指出,没有强有力的证据支持巴西莓可用于改善健康。经济条件允许的话,对巴西莓粉感兴趣可以买来试试,如果它的颜值能让你多喝水、多吃酸奶的话,怎么说也是立了大功!但别对它的保健效果抱太大期待咯。
姐妹们有被沙棘原浆刷屏吗?编辑部 @CC 加的两个代购,时不时就在推沙棘原浆:VC宝库、增强免疫力、调节睡眠、美白……每个卖点都相当抓人。沙棘的确可以称得上 VC之王,每100g就有500-800mg,是奇异果的3-5倍,类胡萝卜素、黄酮类化合物等活性物质含量也是相当丰富。因为沙棘也是比较“娇气”的果子,所以不添加、不浓缩(NFC)的沙棘原浆会更常见。榨汁后原浆中的 VC含量几乎和鲜果差不多,平时蔬菜水果吃得少,买来补充VC还是不错的~不过,建议不能吃酸的妈妈们慎入!喝过的小伙伴十有八九都吐槽酸到灵魂出窍,还有股较浓的药味,比直接吃柠檬还刺激。很多商家建议搭配蜂蜜,但其实不太推荐,沙棘本身含糖量就不低(约25.5%),再加蜂蜜,一下子就摄入了不少糖。不如多兑点水,既能补充营养,还能保证每天的饮水量。
最后来个小总结吧~羽衣甘蓝:是优质蔬菜,吃新鲜的最好,不能接受口味可以考虑羽衣甘蓝冻干粉。也可以吃其它十字花科蔬菜(如西兰花、上海青等)。奇亚籽:膳食纤维、优质脂肪含量丰富,买来吃点挺不错,泡水泡酸奶都可。巴西莓(粉):功效证据薄弱,不建议对保健效果有太大期待。沙棘原浆:平时VC摄入少的,可以买来补充,建议买NFC原浆,怕酸可以兑水,但别加糖。看完今天的文章,姐妹们心里应该更有数了~其实,吃出好身体的本质,还是吃得健康、营养均衡,没有必要迷信某个昂贵的单品,多吃天然食物,少吃高糖、精加工、油炸食物才是王道。理智种草,健康和钱包都重要!今天提到的四个养生好物,你都买过哪个?你觉得好吃吗?还有其它种草的,也可以来留言区告诉我们,我们来帮大家分析分析~返回搜狐,查看更多