简单地挑选黄瓜的方法，牢记这3点，一眼就能挑出好黄瓜
黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜，特别是夏天已经到了，用黄瓜做凉拌菜更是频繁上桌，并且减肥瘦身的美女人通常也都会把黄瓜当主食吃的。应季的黄瓜咬上一口都鲜嫩的出水，浓浓的属于黄瓜的香甜，吃到嘴里唇齿留香。
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域带回来的，后来才改名为黄瓜。黄瓜口感清脆，味道鲜美，而且还营养丰富。而黄瓜的吃法多种多样，可以生吃，可以炒、拌、做汤等等。
记得小时候，我们每家每户都有自留地，而地里就会种上应季的蔬菜，黄瓜也是必不可少的。那时候自家种的黄瓜，摘下来随意用衣服什么的擦擦就直接吃了。可现在买回来的黄瓜，由于怕洗不干净农药残留，都要削皮之后才能吃。并且我们买黄瓜的时候，在超市看到的都是不同品种的黄瓜，而且不同品种的黄瓜里黄瓜的样子也都不同，挑的时候都有种无从下手的感觉。
我们现在就来看看怎样挑选黄瓜吧。简单地挑选黄瓜的方法，牢记这3点，一眼就能挑出好黄瓜。
第一，我们先看外形。
畸形黄瓜尽量不要买。常见的畸形瓜有尖嘴瓜、大肚瓜、弯曲瓜及蜂腰瓜，出现这些情况可能是温度造成的，也可能是雌花受精不充分，或者缺水等等。但，也说不准是因为催熟剂等激素过多原因造成的。所以在我们不知道原因的情况下，尽量不要买这畸形黄瓜，而且这样的黄瓜口感也并不好。
第二，其次我们看颜色。
新鲜的黄瓜颜色翠绿且较深，这样的黄瓜很嫩，并且水分足。不管是炒菜还是凉拌，都是不错的选择。那些头部颜色发黄的或者已经逐渐变黄的，是已经变老的黄瓜。
第三，看花蒂
我们都知道黄瓜顶部是有花的，即使是成熟的黄瓜也会留在上面。所以我们买黄瓜的时候还可以看黄蒂，如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，那就是嫩黄瓜，如果花蒂已经枯萎或者脱落的，那就说明黄瓜已经放了很长时间，不新鲜了。
以上几点就是最简单地挑黄瓜的小窍门，如果你还有什么别的挑选黄瓜的方法，可以在下方留言告诉大家。
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