《中国居民膳食指南》对健康膳食提出建议，下列叙述合理的是（ ）
（3）
运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了上图所示装置。下表中是他的实验记录。回答下列问题：
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
20
m
20
水（毫升）
30
30
30
30
温度上升（℃)
2.2
1.4
3.1
1.3
①实验中，m的数值应该为。
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是焦。
③要获得较为准确的测量结果，什么时候将燃烧后的食物从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是。
A.火焰熄灭时
B.食物灰烬凉透时
C.温度计显示的温度不再升高时
④事实上，实验所测出的食物的热价与它的实际热价相差很大，请分析原因
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