一名健身教练在朋友圈吐槽:“每天吃玉米,觉得自己挺健康,咋体重还涨了?” 这话听起来是不是有点耳熟?很多人觉得自己选了“健康”食物,结果裤腰带却越勒越紧。玉米、沙拉酱、伪全麦面包、果汁,这些东西看着清爽,标签上写着“低脂”“天然”,吃着放心,可它们真有那么无辜吗?今天咱们就来扒一扒,这些“健康”食物咋就成了体重杀手。
玉米这东西,谁不爱?金黄黄的,看着就朴实。很多人觉得它粗粮,热量低,吃点没事。可事实是,玉米没你想的那么简单。一小碗熟玉米,大概160克,含30克碳水化合物,升糖指数还不低。啥叫升糖指数?就是吃下去后,血糖蹭蹭往上涨。血糖一高,身体就容易饿得快,你没忍住又吃点啥,热量就超标了。更别提爆米花、玉米饼,加工后淀粉消化更快,热量堆得更高。
更坑的是,玉米还爱跟高热量搭档。比如奶油玉米、玉米浓汤,奶油一加,热量直接翻倍。吃一碗奶油玉米,以为自己吃了个素菜,其实热量可能比一盘红烧肉还高。这不就是“披着羊皮的狼”吗?很多人拿玉米当主食,觉得能代替米饭,结果吃完没多久又饿了,热量没少,饱腹感也没了。
再说说沙拉酱,这玩意儿简直是减肥路上的绊脚石。很多人吃沙拉觉得自己特健康,蔬菜嘛,多吃点没毛病。可一勺沙拉酱下去,热量直接炸了。100克普通沙拉酱,热量高达680大卡,比油条还狠。市面上那些“低脂沙拉酱”更会忽悠人,油少了,糖和增稠剂加进去,热量没差多少,味道还更甜,吃着上瘾。你以为自己在吃健康餐,其实是给身体塞了糖和脂肪。
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