玉米花的功效与作用及食用方法
核心提示：玉米花又称为爆米花，是用玉米在高压锅或者专用的炉子中爆出来的花，含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等，适量吃对人体有补充能量、提供营养、促进消化的作用。日常生活中可以将玉米花作为零食食用，也可以添加到饮品或甜品中一起进食。
玉米花又称为爆米花，是用玉米在高压锅或者专用的炉子中爆出来的花，含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等，适量吃对人体有补充能量、提供营养、促进消化的作用。日常生活中可以将玉米花作为零食食用，也可以添加到饮品或甜品中一起进食。
一、功效
1.补充能量：每100g玉米中含有约83大卡热量，而同等质量的普通米饭约为116大卡，在相同重量下，玉米的能量更低，更适合减肥人群食用。此外，由于其富含碳水化合物和淀粉，因此具有较高的能量密度，适合饥饿时快速补充能量。
2.提供营养：每100g玉米粒中大约含有5.7克蛋白质、9.4克碳水化合物以及多种维生素和矿物质，其中维生素E含量较高，有助于抗氧化、延缓衰老。同时，还含有人体所需的氨基酸，尤其是赖氨酸含量较高，有利于人体吸收利用。另外，玉米中的膳食纤维也较多，能刺激肠道蠕动，对于预防便秘有一定的帮助。
二、食用方法
1.零食：可以直接生吃，也可以煮食、油炸后食用，口感香脆可口，受到很多人的喜爱。但要注意油炸后的爆米花会增加油脂摄入量，建议不要经常食用，以免导致身体发胖。
2.饮品甜品：爆米花还可以作为一种小食品，搭配牛奶、果汁饮料、冰淇淋、奶茶等一起食用，味道更佳鲜美。此外，爆米花还可用于烘焙制作成奶油爆米花蛋糕、爆米花曲奇饼干等食物，不仅美味可口，还能增添食欲。
需要注意的是，并非所有人群都适宜过量食用爆米花，因为爆米花属于膨化食品，不易被胃消化，过多食用可能会引起腹胀等情况发生。如果出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
相关知识
玉米片的功效与作用及食用方法
玉米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
薏仁米的功效与作用及食用方法
玉米面的功效与作用、禁忌和食用方法
玉米的功效与作用
花草茶的功效与作用及食用方法
玉米粥的功效与作用及禁忌
荷叶玉米须泡水的功效与作用、禁忌和食用方法
薏米的功效与作用及食用方法
【玉米须茶】玉米须茶的功效与作用
网址: 玉米花的功效与作用及食用方法 https://m.trfsz.com/newsview1469063.html
