文：Feifan健身！
有没有想过减掉108斤是什么样的体验？俗话说减肥好比整容，每个胖子都是潜力股，当你瘦下来以后世界都再围着你转。
现在工作压力、作息不规律、暴饮暴食伴随着大部分人，同时也伴随着体重增加，每个人或多或少都有过减肥经历，终究只有很少一部分人能够坚持减肥并保持。
减肥说容易很容易，均衡饮食、多运动、作息规律就能做到，难的却是没有几个人能坚持枯燥的减肥时间。
然而有这么一个女人——苏珊娜，7个月的时间瘦了108斤，减肥前后对比，精气神完全不一样。
苏珊娜在经历各种减肥失败后，开始尝试生酮饮食，开始增加脂肪的摄入量，减少碳水化合物的摄入，并且增加蔬菜的摄入，同时戒掉加工食品，就这样坚持了7个月，体重下降了108斤。
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那么今天我们主要来讲一讲生酮饮食！
什么是生酮饮食
生酮饮食是一种以脂肪为主、蛋白质为辅，很少或者没有碳水的饮食方法，这种方式以前更多的是运用在治疗癫痫上，直到后面被人发现高脂肪高蛋白的饮食方式，能够很有效的减少脂肪，就开始慢慢的应用在减肥当中。
生酮饮食中，脂肪分解成脂肪酸后氧化会产生酮体，是能够代替碳水去给大脑提供能量能量来源，由于脂肪酸优先于葡萄糖代谢，在生酮饮食中脂肪降低了糖酵解的功能，更多通过脂肪分解脂肪酸去供能，简单的说就是改变了身体供能系统，通过这样的方式去达到减脂的效果。
生酮饮食怎么实行
（1）脂肪
因为脂肪主要供能能量底物，所以脂肪需要占到总热量的70%左右，在脂肪的选择上基本不限制，植物油更好。
（2）蛋白质
蛋白质占到总热量的20-25%左右，因为脂肪没有限制，这个时候可以选择自己想吃的肉类，包括鸡肉、猪肉、鱼肉、牛肉等，带脂肪的也可以，要注意的就是蛋白质不要过多，过多的蛋白质会转换成葡萄糖，会限制体内酮体的产生。
(3)碳水
碳水化合物只占到每天总热量的5-10%，这样就可以在3-4天后就会产生营养性酮体，让酮体去最大化的提供能量，从而让身体快速达到减肥效果，同样碳水摄入也不能过多，会影响酮体的产生。
（4）蔬菜水果
大部分水果在生酮饮食期间都建议不要吃，因为水果的碳水含量都不少，比如一根100克的香蕉就含有22克的碳水，如果要吃水果就得控制好其他碳水的摄入。
蔬菜选择上，多数以绿叶蔬菜为主，这部分蔬菜的碳水含量很低，像根茎类、十字花科蔬菜碳水都比较高，不建议食用。
生酮饮食需要注意
（1）生酮饮食执行难度大
生酮饮食是把糖酵解的供能方式改变为酮体供能的方式，所以在饮食上要求会比较严格，碳水和蛋白质的摄入一定不要超过30%，特别是碳水总量最多才10%， 如果碳水和蛋白质摄入超过太多，那么将会大大影响酮体的产生。
如果平时对食物热量表有了解的话，可以看到在肉类、蔬菜、水果中都含有不同程度的碳水，而碳水的摄入量也是最低的，很容易达到碳水的摄入最高标准。
所以，在执行生酮饮食时，需要严格的控制好三大营养素的比例。
（2）足够的饮水
由脂肪到酮体的产生的过程，会消耗一定的身体水分，在正常情况下生酮饮食者都是比较容易口渴的，所以要尽量保证每天水分的充足，每天至少保证2000毫升的水摄入。
再者，足够的水分能够加速尿液的排出，避免身体缺少水分时尿液中的酮体过多，从而导致肾结石的出现。
（3）尿酮测试
生酮饮食会产生三种酮体，分别是血液中的血酮、尿液中的尿酮、以及呼吸酮（口中烂苹果味），为了保证生酮饮食不过度的伤害身体，需要对酮体的测试，而尿酮就相对容易测试。
尿酮测试可以去尿酮测试纸，一般药店或者某宝都能购买到，在安全减脂的尿酮是1—2+即可，处于营养性生酮状态。
过少则说明饮食没做到位需要调整一下，过多容易损伤身体则需要增加碳水或者蛋白质的摄入去调整。
测试时间为早晨起床的第一次。
（4）肠胃与肝脏不好的不建议使用
大量的脂肪和蛋白质摄入会给肠胃增加负担，肠胃不好的人很容易引起消化不良的反应。
大量的酮体在肝脏生成，这个时候肝脏就属于超负荷运载，正常健康的肝脏还可以短时间接受，如果肝脏不是很健康那么就容易造成肝脏问题加重。
（5）生酮饮食与训练
在训练上，还是建议在有碳水摄入的前后训练，虽然每天的碳水会很少，可能就一块面包，把面包用在训练前，不至于在训练中没有力气无法做好动作。
在训练上，可以多做一些力量性训练，但是强度不要太大，去保证肌肉的应用，避免在减脂期间消耗过多的肌肉。
（6）循环生酮饮食方式
生酮饮食容易造成压抑、暴躁、记忆力下降等情况，那么可以采用6天的生酮饮食，然后选择在第7天的时候，增加大量的碳水化合物摄入，大约占到总能量的40%左右。
通过突然一天的碳水量摄入不仅能够降低酮体的生成，还可以减少身体对碳水化合物的渴望；
同时还有避免酮体过多，导致酮中毒的情况。
写在最后：
生酮饮食虽然可以吃各种脂肪的食物，炸鸡、汉堡、红烧肉等，但是吃得太乱也很容易给身体添乱，导致减肥减不下来，所以尽可能的保证干净生酮饮食，增加海鲜、植物油、鸡蛋等摄入。
生酮饮食在2-3个月效果最为明显，3-6个月效果很少，所以为了更好的减肥效果可以选择1-2个月的生酮饮食，然后再通过慢慢增加碳水，让身体恢复正常饮食，如果这个时候还没有达到减脂的目的，可以在继续换另外一种减肥方式，效果更好。
