生酮饮食全攻略:一篇搞懂!
️ 生酮饮食是什么?
生酮饮食,顾名思义,就是通过摄入特定比例的食物来产生“酮体”的饮食方式。简单来说,它是一种高脂肪、中等蛋白质、低碳水化合物的饮食结构。
酮体是什么?
酮体并不是一种营养元素,而是脂肪在体内燃烧的代谢产物。当身体没有足够的碳水化合物来提供能量时,脂肪会被分解成酮体,为身体提供能量。
为什么身体优先使用葡萄糖?
大脑每天需要消耗大量的能量,尽管它只占人体重量的2%,但它每天需要消耗20%以上的能量。大脑最喜欢的是酮体,但如果体内有葡萄糖,身体会优先使用葡萄糖,因为过多的葡萄糖会对身体造成伤害。
什么时候身体会使用酮体?
当体内的主要能量库——葡萄糖被消耗完时,身体才会开始使用脂肪作为备用能量库。
饮食建议
将碳水化合物的摄入量降至20%左右,让身体逐渐适应。减少碳水摄入可以优化新陈代谢,帮助身体开始燃烧脂肪。
生酮饮食的受益者
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