素食生酮指南：健康饮食新选择
素食生酮指南：健康饮食新选择
什么是“酮”？
“酮”是一种大脑和身体的主要能量来源，其效率高于葡萄糖。
什么是生酮？
生酮饮食通过促进脂肪分解代谢，为身体提供能量。当葡萄糖无法正常供能时，脂肪被分解产生酮体。
生酮素食推荐蔬菜
最佳蔬菜选择包括芹菜、西红柿、菠菜、芦笋和生菜。避免高淀粉蔬菜，如甜菜、土豆和甜玉米。
生酮友好的坚果
杏仁、核桃、芝麻、南瓜子、葵花籽等坚果都是生酮饮食的好选择，它们富含蛋白质和健康脂肪。
生酮素食水果推荐
牛油果：高脂肪，富含单不饱和脂肪酸，是生酮饮食的理想选择。
黑莓：纤维丰富，为生酮饮食增添色彩。
蓝莓：营养价值高，适量食用。
草莓：低糖水果，适合生酮饮食。
圣女果：有助于改善口渴和食欲不振。
杨桃：果肉脆嫩，多汁，适合生酮饮食。
健康素食，从合理搭配开始！
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