DB S14
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文档简介
DBSDBS14/005-2023食品安全地方标准流苏叶2023-08-11发布2023-09-11实施DBS14/005-2023前言本标准为首次发布。本标准负责起草单位:乡宁县云丘山旅游开发有限责任公司、山西医科大学、山西省卫生健康委监督检查中心、山西省疾病预防控制中心、临汾市农业技术推广站。本标准主要起草人:邱服斌李娟张静田若涛郭舒岗王三桃刘雪芳本标准参加起草人:张连水张恒山张立山李淑琴刘械张忠王佳路上云DBS14/005-2023食品安全地方标准流苏叶本标准适用于食品加工原料用流苏叶。2术语和定义木犀科流苏属植物流苏树(chionanthusretususLind1.etpaxt.)的叶(可带叶柄)。2.2鲜流苏叶采自流苏树,经挑选、去杂后的鲜流苏叶。2.3干制流苏叶鲜流苏叶经挑选、清洗、干燥(包括晾晒)等工艺加工而成的干制流苏叶。3技术要求3.1感官要求感官要求应符合表1的规定。鲜流苏叶干制流苏叶表1鲜流苏叶干制流苏叶要求检验方法状态叶状(可带叶柄),无霉变,干叶状(可带叶柄),无霉变,无虫蛀取适量试样置于洁净的白色盘(瓷盘或同类容器)中,在自然光下观察色泽和状态,检查有无异物,闻其气味色泽绿色至黄绿色气味具有本品应有的气味,无异味杂质无正常视力可见外来异物3.2理化指标理化指标应符合表2的规定。鲜流苏叶干制流苏叶水分/(g/100g)鲜流苏叶干制流苏叶水分/(g/100g)≤—9.0GB5009.3指标检验方法3.3污染物限量污染物限量应符合表3的规定。2DBS14/005-2023鲜流苏叶干制流苏叶铅(以pb计)/(鲜流苏叶干制流苏叶铅(以pb计)/(mg/kg)≤0.31.0GB5009.12镉(以cd计)/(mg/kg)≤0.050.2GB5009.15铬(以cr计)/(mg/kg)≤0.31.0指标检验方法GB5009.1233.4农药残留限量农药残留限量应符合GB2763及国家有关规定和公告。4每日
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