越吃越瘦！控制体重这样吃→
随着生活水平的提升，肥胖成了很多人不容忽视的现实问题。摄入能量多于消耗，多余能量以脂肪的形式存在于体内。这是肥胖最常见的原因之一。今年全国两会也发出了号召大家进行体重管理的信号。
有些人觉得，肥胖不外乎难看一些。其实不然，古美社区卫生服务中心营养师郝志军告诉记者，肥胖不仅会加重机体器官负担、加速衰老，还会让心血管疾病、糖尿病、肝胆疾病、骨关节炎、痛风症等疾病的发病率显著上升。同时，肥胖人群应激反应能力下降，抗感染能力变弱，对麻醉和手术的耐受力也较差。不过别着急，通过饮食能够合理控制体重→
判定肥胖的小技巧
1.体质指数（BMI）：以体重的千克数除以身高的平方（米为单位）、其公式为：体质指数（BMI）=体重（千克）/身高（米）的平方=（kg/m⊃2;），在18.5—23.9为正常，≥24为超重，≥28为肥胖。对于未满18岁、运动员、正在做重量训练、怀孕或哺乳中、身体虚弱或久坐不动的老人，BMI并不能很好反映患者的肥胖程度。
2.腰臀比（WHR）：男＞0.9，女＞0.8为中心性肥胖，但其分界值随年龄、性别、人种不同而异。
3.理想体重：计算公式为男性标准体重（kg）=身高（cm）－105；女性标准体重（kg）=身高（cm）－100
与肥胖有关的因素
偏食能量密度较高食物：每克脂肪可产能9kcal，故脂肪含量较高食物常有较高能量密度。炸土豆片、软饮料、糖等食品也属于能量密度较高食物，其能量密度甚至达（3—4kcal/g）以上。
行为因素：非饥饿状况下看见食物，或看见别人进食也易诱发进食动机，以进食缓解心情压抑或情绪紧张、边看电视边进食及睡前进食等，这些进食行为异常均可加速肥胖发生与发展。
进食注意力和进食速度：进食时所选择食物块大、咀嚼少，每一块吃得快、整个进食速度较快，在单位时间内所吃块数明显较多等。这种进食方式不仅进食快，而且进食量也大大超过非肥胖者。
减重营养治疗
总能量控制：能量摄入过多是肥胖主因，控制总能量摄入是肥胖营养干预首要措施。轻度肥胖成年患者，通常在正常供给量基础上按每天少供给能量125—250kcal（如少吃白馒头半个到一个或者标准碗半碗到一碗白米饭）；中度以上成年肥胖者，每日减550—1100kcal能量（如100克春卷约463kcal），每周能减重0.5—1.0kg。
蛋白质供给：肥胖成人，蛋白质供量应占饮食总能量20%，或1.5g/（kg. d），但一般不超过每日总能量30%或2.0g/（kg.d）。高蛋白膳食减重主要原理是利用蛋白质来提高饱腹感减少能量摄入，同时增加机体能量消耗形成能量负平衡，进而减少体内脂肪量、维持瘦体重及改善代谢机能。应选用高生物效价蛋白，如牛奶、鱼等。
限制脂肪：因脂肪能量高，限制饮食能量时需限制脂肪供给，尤其要控制动物性脂肪摄入，每天摄入脂肪50—60g为宜（如相当于4两五花肉）。应选用含单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸丰富的食用油，少吃动物油及心、肝、肾等。
限制碳水摄入量：碳水来源，应选择谷类食物，并严格限制糖、巧克力、含糖饮料及零食。多选择粗杂粮，如玉米面、荞麦面、燕麦、莜麦等。
合理补充维生素和矿物质：充足的维生素、矿物质和微量元素供应十分关键。新鲜蔬果富含水溶性维生素，能量低、营养足、饱腹感强，适当补充。
减重限盐有要求：进食的盐过多，对健康不利，特别是高血压患者。食盐还能引起口渴并能刺激食欲和增加体重，多食不利于肥胖病治疗，故每天食盐摄入量以3—6g为宜。
膳食纤维：含膳食纤维丰富的食物对健康非常有利，尤其是对肥胖者，高膳食纤维饮食包括粗粮、蔬菜、水果（榴梿、荔枝、桂圆等含糖量高的食物除外）等。食物纤维供给量不低于12g/天（如相当于300g人参果），但不超过70g/天。
营养三餐分配及烹调：节食减肥时，三餐能量分配可调整为早餐27%、午餐49%、晚餐24%。另将动物性蛋白和脂肪含量多的食品尽量安排在早餐和午餐吃，晚上以清淡为主。烹饪宜选蒸、煮等，忌油煎、炸，食物应大众化、多样化，莫迷信时髦减肥食品。
原标题：《越吃越瘦！控制体重这样吃→》
阅读原文
相关知识
这样吃饭不仅吃不胖，还会越吃越瘦
这样吃，身体越来越好
怎样越吃越瘦 如何才能越吃越瘦呢
别乱吃❗️减脂这样吃坚果才能越吃越瘦
5条控制体重小技巧，做到越多，瘦得越快
血糖已控制越来越瘦为哪般
想瘦身就要这么吃，越吃越瘦
怎样才能越吃越瘦
瘦身的5条控制体重小技巧，做到越多，瘦得越快！
越吃越瘦的秘诀。
网址: 越吃越瘦！控制体重这样吃→ https://m.trfsz.com/newsview1473129.html
