夏日炎炎，广大消费者会经常购买冷冻饮品消暑降温，面对琳琅满目的雪糕、冰淇淋等，我们该如何选购安全放心的产品食用呢？应城市食品药品安全办、市市场监管局发布冷冻饮品消费提示，确保广大消费者度过一个清凉、安全的夏天：
一、雪糕与冰淇淋有区别
雪糕和冰淇淋都主要是以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、糖等为原料的冷冻饮品。但两者还是存在一些不同点的，首先，在产品标签可以看到，雪糕的执行标准是GB/T
31119,而冰淇淋的执行标准是GB/T 31114;其次，在脂肪和蛋白质含量方面：冰淇淋的脂肪和蛋白质含量比雪糕更高(雪糕的脂肪含量≥1.0%,蛋白质含量≥0.4%;冰淇淋脂肪
含量≥5.0%,蛋白质含量≥2.2%);再次，在感官特征和包装方面：雪糕“冻结坚实，细腻润滑”,而冰淇淋由于对脂肪含量要求更高，其口感润滑的特征会更加突出；最后，在包装方面：由于冰淇淋的膨化率比较高，硬度较低，常用盒子、小碗或甜筒包装，而雪糕含水量更高，膨化率较低，硬度高，无需使用盒子、小碗等容器盛装。
二、选购科学，注意包装和销售环境
购买雪糕等冷冻饮品时，尽量选择正规厂家的产品。一看外包装，确认包装完好无破损，拒绝“三无”产品。二看保质期，避免购买过期产品，谨慎选择临期食品。三看货柜(冷柜)温度，冷冻储存的食品货柜(冷柜)温度应不高于-15℃。四看商品摆放，是否与其它冷冻食品分离或分隔等，不要购买与其它食品混放的冷冻饮品。
三、储存合理，避免与其它食品接触
雪糕等冷冻饮品家庭储存时，一要注意冰箱冷冻温度，控制在-18℃以下。二要注意与其它食品分隔，避免接触导致交叉污染。三要注意产品外包装，包装破损的不宜放入冰箱储存；食用时，包装破损的不要食用。四要注意储存时间，保存时间过长会导致单增李斯特菌等微生物污染风险增加。现制现售的冷冻饮品最好一次吃完，尽量不要放到冰箱储存。
四、食用适量，特殊人群少吃或不吃
雪糕等冷冻饮品温度较低，容易刺激肠胃，不宜大量食用，切勿贪凉多吃。老人、儿童和免疫力低下人群尤其注意要适度饮用冷冻饮品，避免消化不良、腹痛腹泻的等情况的发生。食用雪糕等冷冻饮品后，若出现发热、胃肠不适，头痛等症状，要及时就医。并向医生如实陈述可疑食品，避免漏诊和误诊。
