食品添加剂新规实施，食品更安全啦
食品添加剂新规实施，食品更安全啦！
2月，食品行业迎来了两项重要新规，这些新规将为我们的生活带来诸多变化。
食品添加剂新标准（GB 2760—2024）
从2月8日起，多项添加剂被禁止使用。例如，落葵红、密蒙黄等添加剂在各类食品中不得使用。罐头类食品不得使用ε-聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂，食醋中不得使用冰乙酸，果蔬汁（浆）不得使用纳他霉素。以前一些罐头食品可能会添加乳酸链球菌素防腐，新规实施后就不能再用了，企业需要寻找其他保鲜方式。
甜味剂总量有要求
新标准增加了甜味剂共同使用时的总量要求，阿斯巴甜、安赛蜜等混合使用量不能超标。这意味着食品企业在调配甜味时，不能随意添加多种甜味剂来增加甜度。
营养强化剂归属明确
食品添加剂定义中增加了“营养强化剂”分类，让其法规归属更清晰。
知名品牌积极响应
像桃李面包、盼盼等知名品牌，都在积极响应，对产品配方进行调整，不再添加被禁用的脱氢乙酸钠。
️ 食用植物油散装运输新规（GB 44917-2024）
专用容器与标识：2月1日起，食用植物油散装运输容器应采用食品专用容器，容器外要显著标识“食用油专用”或“食品专用”。
禁止混运与一次性使用：运输非食品的容器不能运输食用植物油，用于散装运输的集装箱液袋为一次性使用。
清洁与记录要求：运输不同品种或不同等级植物油要清理容器，还要对装油、运输、卸油等环节记录，记录保存不少于2年。
此前“罐车卸完煤制油直接装运食用油”事件，涉事7家企业受到处罚。此次新规实施，将有效避免类似事件发生，加强食用油运输监管，保障食用油品质和安全。
这些新规的实施，是为了让我们的食品更安全、更健康。作为消费者，以后购买食品和食用油时，也能更放心啦
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