皮蛋苋菜汤，简单又美味的家常菜
皮蛋苋菜汤，简单又美味的家常菜
苋菜无论是炒着吃还是和皮蛋一起煮汤，都是一道美味佳肴。作为一个苋菜的忠实粉丝，尤其是红色的苋菜，不仅好吃还容易种植！
食材准备：
苋菜1把
皮蛋2个
蒜头3瓣
步骤：
1⃣️ 首先，把苋菜摘干净，用点盐水泡泡去除虫子，然后洗净沥干。
2⃣️ 蒜瓣拍扁，皮蛋剥好备用。
3⃣️ 锅中火炒蒜瓣，炒出香味后倒入苋菜翻炒，加盐和鸡精，炒出香味后加入清水煮开，然后放入皮蛋（可以加几根姜丝）。
4⃣️ 皮蛋放入后，整个汤会变成奶白色，散发出香味，就可以出锅啦！
这道皮蛋苋菜汤不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日或者周末的悠闲时光。快来试试吧！
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