我家经常给小朋友炖的一道汤，陈皮无花果炖瘦肉，这道汤水有益气养血，健脾开胃，增强食欲的作用，特别是现在大热天小朋友特别容易上火，人也比较没有食欲，妈妈们可以试试煲这道汤水给家里小朋友喝，现在看看我这道简单汤水是怎么做的吧！
食材清单：瘦肉200克，新会陈皮3克，无花果1个，食盐适量
详细步骤：
1.首先将陈皮放碗中用清水浸泡20分钟，陈皮内囊会有点苦涩，我们可以用小刀刮去内囊。
2. 准备一个无花果，可以用晒干的也可以用新鲜的，我这次用的是我自己家里种的新鲜的无花果，把它对半切开，这样更容易煲出味。
3.将瘦肉切小块然后凉水下锅焯水，加入适量姜片和适量料酒去腥，大火煮开后把瘦肉捞起，并清洗干净浮沫。
4.准备一个干净的炖盅，将瘦肉，陈皮。无花果，加入适量姜片和适量清水，隔水炖1个半小时，最后加入适量食盐即可。
这款汤水微甜好喝，很多小朋友都爱喝，现在很多小朋友胃口都比较差，一些可能是吃多了零食不爱吃饭，也有些是因为上火，脾胃虚弱，所以家里还是少不了要经常煲些小朋友的汤水，这道汤食材简单，做法简单，如果家里孩子有口臭，嘴巴酸臭，不爱吃饭特别容易上火，可以试试煲来喝哦！
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