在欢乐的春节假期里，许多人在美食面前无法抗拒，因此问到‘过年后我该怎样减肥？’‘每年的春节都要长胖三斤的，我决定开始不吃东西了’，这样的心声在很多年轻人中传遍。然而，北京友谊医院的营养专家毕研霞提醒大家，解决春节后体重增加的方法，不是选择过度节食，而是科学合理地调整饮食习惯。
随着假期的结束，逐渐回归到正常的工作和生活状态，避免极端节食是至关重要的。毕研霞指出，当摄入的食物过于稀少，尤其是缺乏健康脂肪时，胆囊的收缩反应会减少，导致胆汁无法顺畅排出，进而可能引起胆汁淤积。胆汁淤积的长期后果不仅会增加胆中的胆固醇浓度，还会提升胆结石的风险。
不仅如此，过度节食还可能对我们的心理健康和生理功能造成影响。营养不足可能导致情绪低落、抑郁以及烦躁不安的状态，甚至会影响激素的分泌，进一步削弱身体的免疫功能，增加患病的几率。
因此，毕研霞建议广大朋友，首先要科学控制每日能量的摄入。结束糖分、脂肪含量极高的饮食，逐步减少春节期间摄入过量的油炸、重口味食物，转而增加清淡少油少盐的饮食。调整烹饪方式，优选清蒸、炖煮等健康的做法，可以使餐桌上的菜肴变得更加营养均衡。同时，选择红薯、紫薯、南瓜、山药等健康主食，保证身体获得足够的营养。
此外，春节期间可能摄入不足的蔬菜和杂粮类食物，节后需要特别关注。毕研霞推荐，每天的蔬菜摄入量应至少达到300-500克。同时，在主食中也要做到粗细结合，确保营养多样化与均衡。
总之，节后饮食调整并非一朝一夕的事情，而是一个需要细致规划与耐心坚持的过程。通过合理控制热量摄入、调整饮食结构与烹饪方法，并补充春节期间缺乏的营养成分，我们能更好地适应新的生活节奏，保持健康的身体状态与愉悦的心情。想要获取更多营养健康资讯，请关注北京友谊医院的各大新媒体平台，我们将为您提供更多专业支持！返回搜狐，查看更多
