减脂期间应该怎么看营养成分表
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以下图为例
首先学会千焦(kj)换算成卡路里（kcal）
1千卡＝4.184千焦
用能量里的2081（kj）÷4.181=497.7278163（kcal）
这里需要注意的是，项目一栏里是每100克，还是每一份的能量，有的会标注每一份（30克）。
第二个，我们看营养素参考值（NRV%）
这个值表示每100克中，占人体一天中所需营养成分的百分比。
如下图脂肪含量，每100克红薯片，就满足人一天脂肪需求量的38%。
第三，什么是高脂，高糖，高盐呢？
每100克脂肪含量≥20g
每100克糖含量≥15g
每100克钠含量≥600mg
以上这样的都属于高脂，高糖，高盐。
第四，什么是低脂，低糖，低盐
每100克脂肪含量≤3g
每100克糖含量≤5g
每100克钠含量≤120mg
当然，营养成分表里的这些能量，并不是全都可以被人体吸收利用的，它会根据每个人的体质不同，吸收的多与少也有所不同。大家也不用太过焦虑，人体能量主要来源于蛋白质，脂肪，碳水化合物，这三类缺一不可，多了也会容易影响健康，所以好好吃饭，多运动就好啦。
下次我们聊聊怎样看配料表吧。
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