核心提示:潮州肠粉花生酱营养丰富,日常做汤或拌菜都可以适当添加,减肥的人群也可以适当选择。但应注意花生酱热量较高,不可过量食用,而且制作花生酱应使用低脂、低糖的花生酱,尽量不要选择油炸、油煎等烹饪方式。
潮州肠粉花生酱营养丰富,日常做汤或拌菜都可以适当添加,减肥的人群也可以适当选择。但应注意花生酱热量较高,不可过量食用,而且制作花生酱应使用低脂、低糖的花生酱,尽量不要选择油炸、油煎等烹饪方式。
1、花生酱:花生酱是花生经过发酵、磨粉、腌制后的一种酱料,口感细腻甜美,其中富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质,日常做汤或拌菜可适当添加花生酱,可以补充营养,增加食欲,还可以减少脂肪堆积,辅助减肥;
2、醋:醋也是一种调味品,可以增加食物的口感,日常做汤或拌菜中可适当添加醋,可以改善食物风味,增加食欲;
3、花生油:花生油是植物油的一种,是从花生中提炼出来的一种油,做成食物时多添加花生油,可以起到改善风味的作用。花生油中含有不饱和脂肪酸,可以促进脂溶性维生素的吸收,有助于人体健康;
4、低脂、低糖:通常建议选择低脂或低糖的花生酱,尽量不要选择油炸、油煎等烹饪方式,避免热量超标,引起体重增加,不利于减肥。
花生酱可以作为食物补充蛋白质、脂肪等营养物质,但应注意适量食用,避免一次性摄入过多。因为花生酱热量较高,过量食用会导致热量累积,增加肥胖的发生几率。
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